Венгерские клецки нокедли
Фото венгерских клецек нокедли
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 808 ккал
- Кухня: Венгерская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На праздничный стол
Венгерские клецки нокедли натертые на терке.
Коллекции рецептов: простой рецепт горячего, праздничные рецепты, вкусный рецепт венгерской кухни..
Готовим венгерские клецки нокедли
Ингредиенты на восемь порций
- муки — 2 стак.
- соли — 1 ч.л.
- яйца — 4 шт.
- воды — 2 стак.
Как приготовить
-
Поставить большую кастрюлю воды на огонь и вскипятить. Добавить 1 ч. л. соли и 1 ст. л. растительного масла. В большой посудине смешать 2 стакана муки и 1 ч. л. соли. Добавить 4 яйца. Добавить 2 стакана воды и замесить жидкое тесто. Не следует мешать тесто до однородности. Комочки должны остаться. По структуре оно должно напоминать домашний творог. Дайте тесту постоять, пока закипит вода. Тесто готовить в три захода.
-
2. Расположить терку для лапши над кастрюлей. Если у Вас нету терки для лапши, можете воспользоваться ситом. Достать треть теста из посудины и расположить ее в терке. Натереть треть теста на терке с помощью деревянной лопатки.
-
3. После того как клецки всплывут, подождите минуту, затем проверьте готовность.
-
4. С помощью сита, смазанного растительным маслом, достаньте нокедли из воды. Нокедли можно подавать как самостоятельный гарнир или в супе.
Нокедли - блюдо венгерской кухни. Если нокедли заправить маслом, они вкусные и сами по себе. Но обычно их подают к гуляшу или куриному паприкашу, а также добавляют в суп.
Комментарии к рецепту
Приготовила венгерские клецки нокедли-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Дорогая Блажко!!!
Приготовила венгерские клецки нокедли мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Попробуйте приготовить http://retseptury.ru/goryachee/kletski-iz-4-vidov-zernovykh, там все по шагам расписано.
Надо попробовать приготовить венгерские клецки нокедли
Очень вкусно!
Все как в рецепте Блажко.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Увидев рецепт венгерских клецек нокедли и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Блажко, умничка!
Какой аппетитный рецептик венгерских клецек нокедли сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Яхууу)))наконец то закончила венгерские клецки нокедли!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит венгерские клецки нокедли, оценили.