Чай масала

gedither

Фото чая масала

Время приготовления: 5 мин
Порций: 2
Калорий: 38 ккал
Кухня: Восточная
Рецепт: Простой
Способ приготовления: На плите
Повод: Завтрак, Обед, Перекус, Ужин

Хотите узнать как заваривать чай масала? Этот рецепт поможет вам приготовить бодрящий и ароматный напиток родом из Индии, который несет в себе очень много пользы для организма.

Коллекции рецептов: простой рецепт чая, рецепты на ужин, напитки из имбиря, молочные напитки, вкусный рецепт восточной кухни..

Готовим чай масала

Ингредиенты на две порции

350 мл чистой воды
150 мл молока
2 ч.л. черного чая (листового)
2 см корня имбиря
2 бутончика гвоздики
1 небольшая палочка корицы (можно заменить щепоткой молотой корицы)
щепотка молотого кардамона
щепотка мускатного ореха
сахар по вкусу
черный молотый перец по вкусу

Как приготовить

Корень имбиря порезать тонкими пластинками и сложить в кастрюлю вместе с остальными специями (кроме сахара). Добавить в кастрюлю черный чай, размешать. Залить холодной водой и поставить кастрюлю на огонь. После закипания убавить огонь.
Готовить чай масала 2 минуты при слабом кипении, помешивая. Затем влить подогретое молоко, добавить сахар и черный молотый перец по вкусу, размешать. Готовить масала еще 1-2 минуты на небольшом огне.
Снять кастрюлю с огня и плотно накрыть крышкой. Чай масала будет вкуснее, если дать ему настояться 2-3 минуты под крышкой. Затем процедить напиток через сито в чашки, подавать к столу горячим. Приятного чаепития!