Пряный рис масала бхат
Фото пряного риса масала бхат
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 317 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт гарниров, вкусный рецепт европейской кухни..
Готовим пряный рис масала бхат
Ингредиенты на пять порций
- Рис басмати 350 г
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Семена кумина (зира) 2 ч.л.
- Перец чили 1 шт.
- Молотая корица 1 ч.л.
- Молотый мускатный орех 1 ч.л.
- Тертый имбирь 1 ч.л.
- Зеленые семена кардамона 2 ч.л.
- Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки
- Вода 825 мл
Как приготовить
-
Хорошо промойте рис, замочите на 15 минут, затем откиньте на дуршлаг на 15 минут.
-
Налейте в кастрюлю подсоленную воду и поставьте на сильный огонь. Растительное масло разогрейте в кастрюле среднего размера и обжарьте в нем семена кумина и перец. Когда семена кумина начнут темнеть, добавьте корицу, имбирь, кардамон и мускатный орех. Быстро перемешайте, добавьте рис и продолжайте размешивать.
-
Через 1-2 минуты, когда рис немного поджарится, налейте кипящую воду, закройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до минимума.
-
Не поднимая крышки и не размешивая, варите 15-18 минут, пока рис не впитает всю воду. Снимите крышку и держите кастрюлю открытой на медленном огне в течение нескольких минут.
-
Осторожно перемешайте вилкой, добавив в него сливочное масло и рубленный свежий кориандр, или листья петрушки.
Комментарии к рецепту
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Вкусна
Анна, пряный рис масала бхат делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
И от меня вот ссылка на retseptury.ru/supy/pryany-svekolny-sup.
Вкусно)) меня захвалили
Круто
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибочки Анна
попробуем обязательно
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Анна, рецепт пряного риса масала бхат замечательный!
Спасибо!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Доброго!
Сегодня приготовила пряный рис масала бхат по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.