Борщ с грибными ушками по-литовски
Фото борща с грибными ушками по-литовски
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 304 ккал
- Кухня: Прибалтийская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Блендер
Коллекции рецептов: простой рецепт борща, куриный суп, свекольный суп, грибной суп, вкусный рецепт прибалтийской кухни..
Готовим борщ с грибными ушками по-литовски
Ингредиенты на четыре порции
- Сушеные грибы 100 г
- Мясной бульон 500 г
- Лук репчатый 2 головки
- Петрушка 1 стебель
- Морковь 1 шт.
- Уксус 1 столовая ложка
- Свекла 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Пшеничная мука 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 4 столовые ложки
- Зелень 50 г
Как приготовить
-
Замочить на несколько часов сушеные грибы.
-
Довести до кипения мясной бульон, добавив лук, морковь и корень петрушки. За 10 минут до того, как бульон будет готов, добавить уксус.
-
Нашинковать свеклу и добавить в бульон. Посолить и варить 40 мин
-
Отдельно сварить грибной бульон, вынуть грибы и соединить бульон с мясным.
-
Нашинковать лук, пассировать и перемешать с грибами. Измельчить луково-грибную смесь в блендере. Посолить, поперчить.
-
Из муки, яйца и воды замесить тесто, раскатать тонким слоем и нарезать на небольшие квадратики. На них выложить грибной фарш и слепить края, чтобы получились ушки. Отварить ушки в подсоленной воде и уже затем выложить в суп.
-
Готовый суп заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью.
Комментарии к рецепту
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Какой замечательный рецепт борща с грибными ушками по-литовски - яркий, красочный и аппетитный!
Я тоже заприметила борщ с грибными ушками по-литовски, да пока еще руки не дошли.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Довольна борщом с чесноком. Обязательно попробуйте.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Борщ с грибными ушками по-литовски конечно на любителя.
Но понравилось.
Вкусна
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Я приготовила борщ с грибными ушками по-литовски на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Satsom, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Кстати, когда я первый раз попробовала борщ с грибными ушками по-литовски, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Прикольно, но сложновато для меня(
Satsom, замечательный рецепт борща с грибными ушками по-литовски!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!