Польский борщ
Фото польского борща
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 63 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Так всегда ее называла моя свекровушка, так как она родом из Польши и практическа все блюда у нее были полькой кухни. Подавала она этот борщ с картофельным пюре или варениками (пирогами называла она их) с картофелем. Варила она его и постным и на бульоне. Предлагаю именно ее борщ, так как я начала его готовить с разными ингредиентами. К тому же этот борщ из разряда быстрых блюд.
Коллекции рецептов: простой рецепт борща, свекольный суп.
Готовим польский борщ
Ингредиенты на одна порция
- свекла - 1 кг
- уксус - 3 ст.л.
- сало - 100 г
- молоко - 150 мл
- соль - 1 щепотка
- зелень - по вкусу
- яйцо - 2 г
Как приготовить
-
Свеклу помыть, не чистить и сварить с добавлением уксуса. Охладить. Очистить от кожуры и потереть на терке с крупными очками. В это время закипел бульон, в него добавить потертую свеклу и лук порезанный кубиками. Борщ посолить. Пусть покипит минут.
-
Желток сколотить с молоком и добавить муку. Все это вылить в борщ (как мама говорила-подбить борщ), перемешать, довести до кипения и выключить. На сковороде пожарить сало порезанное кубиками с луком и чесноком. Борщ налить в тарелки, ложкой добавить сало и посыпать зеленью. И приятного аппетита. Тато (отец) любил набрать в ложку пюре, затем борщ и вот так кушал.
Комментарии к рецепту
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Репьёва, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Вкус польского борща просто потрясающий!
Будем повторять.
Репьёва, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
польский борщ приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Вот еще ссылочка на кислый борщ retseptury.ru/supy/borsch/kisly-borsch.
Я приготовила польский борщ для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А польский борщ не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Репьёва, спасибо за рецепт польского борща! Обязательно приготовлю :)
Спасибо дорогуша чувствую рецепт польского борща станет любимкой
хочу хочу
А у меня польский борщ прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Репьёва, спасибо за рецептик!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Репьёва, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Давно хочу попробовать сделать польский борщ))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Я хочу приготовить польский борщ на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Готовила польский борщ первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
У меня польский борщ прямо как на картинке!
получилось шикарно, Репьёва спасибо за рецептик!!!
Надо попробовать
Попробую приготовить польский борщ.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!