Борщ из курицы
Фото борща из курицы
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 294 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Секрет приготовления борща заключается в подготовке овощей, а мясо можно использовать любое. Представляю рецепт, как приготовить борщ из курицы. Он такой же вкусный, питательный, как и классический.
Коллекции рецептов: простой рецепт борща, классические рецепты, куриный суп, суп с капустой, свекольный суп.
Готовим борщ из курицы
Ингредиенты на восемь порций
- Куриные бедра — 2 шт.
- Свекла — 2-3 шт.
- Картофель — 2-3 шт.
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Капуста — 0,5 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Вода — 16 стак.
- Кетчуп — 5 ст.л.
- Лимонный сок — 4 ст.л.
- Черный перец, соль — По вкусу
- Укроп — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Залейте куриные бедра без кожи 6 стаканами воды и сварите крепкий куриный бульон. Слегка посолите. Мясо извлеките.
-
В большую кастрюлю налейте 10 стаканов воды, заложите помытую и очищенную свеклу и варите ее в течение часа под закрытой крышкой. Затем извлеките свеклу и оставьте ее остывать.
-
Очистите картофель, нарежьте его средними кусочками. Добавьте в воду, где варилась свекла, и кипятите 15-20 минут.
-
Нарежьте кубиками лук, обжарьте его 3-4 минуты в растительном масле. Затем добавьте тертую морковь и готовьте до золотистого цвета. В конце отправьте к овощам кетчуп и перемешайте.
-
Нашинкуйте капусту и отправьте ее к картофелю. Затем натрите на крупной терке сваренную свеклу и добавьте ее в борщ.
-
Следом за ними отправьте лимонный сок, консервированную фасоль, перец, соль, лавровый лист и обжаренные овощи. Залейте приготовленным бульоном.
-
Куриное мясо нарвите на волокна или нарежьте ножом и добавьте в борщ вместе с нарезанным укропом. Варите борщ еще 5-10 минут.
Борщ обязательно подавать со сметаной и черным хлебом. А еще лучше с салом и чесноком или луком:) Этим блюдом вы сможете накормить всю семью и гостей, все будут сыты и довольны! И еще один секрет: чтобы борщ был насыщенного красного цвета, можно обжарить тертую свеклу на сковороде, добавив немного сахара.
Комментарии к рецепту
Мама сделала борщ из курицы!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Fonomyead, это просто волшебный рецепт!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Надо попробовать приготовить борщ из курицы
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте быстрого борща.
Fonomyead, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
борщ из курицы — вкуснятина!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо fonomyead за то, что даёт нам возможность выбора!
Я делала борщ из курицы по рецепту fonomyead, мне понравилось.
Даже брату, который борщ из курицы не любит,понравилось!
Я никогда не готовила борщ из курицы — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Fonomyead!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик борща из курицы
Попробовали сегодня борщ из курицы, просто класс!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Отлично. Очень понравилось.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Иду пробовать…