Борщ зеленый
Фото борщ зеленый
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 145 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт борщ, куриный суп, свекольный суп, суп из свинины, щавелевый суп, вкусный рецепт украинская кухня..
Готовим борщ зеленый
Ингредиенты на
- Свинина 600 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Свекла 1 шт.
- Щавель 200 г
- Шпинат 200 г
- Петрушка (зелень) 60 г
- Укроп 60 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Перец горошком по вкусу
Как приготовить
-
Заливаем мясо водой, доводим до кипения. Уменьшив огонь, периодически снимаем пену.
-
Приготовьте овощи. Картошку нарезаем кубиками и добавляем в бульон, варим минут 10-15.
-
Буряк нарезаем соломкой слегка обжариваем на постном масле и добавляем в бульон.
-
Морковь и перец натираем на терке, так же слегка обжариваем на постном масле и добавляем в кастрюлю.
-
Яйца отвариваем и очищаем, нарезаем кубиками.
-
Шпинат и щавель тщательно промываем. Нарезаем недлинными полосочками, добавляем в кастрюлю. Варим 5 минут. Мелко нарезанную зелень петрушки и укропа добавляем прямо в тарелки. По желанию можно добавлять сметану.
-
Рецепт "Борщ зеленый" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
Шикарный рецепт борща зеленого!
Приготовила мужу на день варенья!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с борщом зеленым много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Erent, очень интересный вариант борща зеленого.:)
Erent, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт борща зеленого!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить борщ зеленый - очень вкусно!!!
Рецепт борща зеленого бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и русский зеленый борщ.
Готовила борщ зеленый точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, erent!
Прикольно, но сложновато для меня(
Вот это ДААААА!!!
Erent, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.