Борщ с пекинской капустой
Фото борща с пекинской капустой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 51 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Варим простой борщ с "изюминкой". Такой борщ не содержит животных продуктов и подходит для питания в пост.
Коллекции рецептов: простой рецепт борща, суп с капустой, свекольный суп.
Готовим борщ с пекинской капустой
Ингредиенты на шесть порций
- Картофель - 2-3 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Свекла - 0,5 шт.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Пастернак - 1 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Помидор свежий - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Соль, перец, кориандр молотый - по вкусу
- Душистый перец - 2 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Пекинская капуста - по вкусу
Как приготовить
-
По сути борщ, рецептом которого я хочу поделиться, это обычный борщ. Те же составляющие, кроме капусты. Сегодня будем варить первое блюдо с пекинской капустой. Она нежнее белокочанной, что может сыграть вам на руку зимой, когда белокочанная капуста достаточно жесткая.
-
Рецепт рассчитан на кастрюлю 2-2,5 л.
-
Итак, для приготовления борща с пекинской капустой подготовим продукты по списку.
-
Картофель нарежем брусочками, зальем водой и ставим вариться до полуготовности.
-
А тем временем приготовим заправку. Все овощи нарежем мелко, обжарим на масле до мягкости. Затем добавим нарезанный помидор и томатную пасту. Томим пару минут.
-
Когда картофель почти готов, добавим заправку в кастрюлю. Проварим пару минут.
-
Затем очередь пекинской капусты, которую необходимо нарезать заранее. Проварим буквально 1-2 минуты.
-
Капусты кладите столько, сколько нравится лично вам.
-
Солим, перчим по вкусу, добавим душистый перец, лавровый лист и молотый кориандр. Дадим настояться.
-
Подаем борщ с пекинской капустой горячим.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а борщ с пекинской капустой сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
борщ с пекинской капустой съели за один присест!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Вот вам хорошая идейка - борщ на зиму с капустой, спасибо автору!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Ira97! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
борщ с пекинской капустой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
ДА!!! ira97, огромное спасибо, за рецепт борща с пекинской капустой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Ira97 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ira97!!!
Очень хороший и вкусный рецепт борща с пекинской капустой, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо, будем тренироваться:)
Борщ с пекинской капустой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Очень вкусно и всегда к столу
Готовила борщ с пекинской капустой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Борща с пекинской капустой просто супер, мои гости все были в восторге!!! ira97, спасибо!
Мой парень просто обожает борщ с пекинской капустой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!