Суп из пастернака с имбирем
Фото супа из пастернака с имбирем
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 131 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт супов, простой суп, вкусный рецепт европейской кухни..
Готовим суп из пастернака с имбирем
Ингредиенты на шесть порций
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 головки
- Сельдерей 2 шт.
- Пастернак 800 г
- Имбирь 30 г
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 20 мл
- Кинза по вкусу
Как приготовить
-
Морковь очистить и крупно порезать, сельдерей аккуратно с помощью ножа или овощечистки избавить от верхнего слоя кожицы и тоже крупно порезать. Лук очистить и крупно порезать. Чеснок очистить и измельчить. Пастернак и имбирь очистить и также порезать.
-
Большую кастрюлю поставить на огонь, разогреть в ней оливковое масло и высыпать туда овощи. Перемешать лопаткой и готовить под крышкой примерно 10 минут, пока овощи не начнут поджариваться.
-
Залейте овощи примерно 1,8 литрами воды, доведите до кипения и варите минут 10-15 до готовности овощей. Готовый суп взбейте при помощи ручного блендера и превратите в пюре. Посыпьте измельченной кинзой.
Комментарии к рецепту
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит суп.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит суп.
Elyonti, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт супа!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Рецепт супчика очень классный, хочу еще попробовать суп-пюре из пастернака retseptury.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-pasternaka.
Спасибо вам, elyonti, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для супа уже имеются в наличии.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась