Коллекции рецептов: простой рецепт супов, куриный суп, суп из кабачков.
Благодаря добавлению карри в этот суп, вкус кабачков становится более явным, более приятным.
1.
Нагреть масло в большой кастрюле.
Обжарить лук, помешивая, в течение 3 мин, пока овощи не будут мягкими.
2.
Добавить бульон, цуккини и карри, а также щепотку соли, если бульон не соленый.
Довести до кипения, снизить огонь, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 25 мин, пока овощи не станут мягкими.
3.
Дать супу слегка остыть, затем перелить в кухонный комбайн или блендер.
Взбить суп в пюре.
4.
Вернуть суп в кастрюлю и добавить сметану.
Разогреть на медленном огне (не доводить до кипения).
5.
Приправить, если нужно, разлить по тарелкам и подавать.
На заметку
Для основы этого супа бульон можно приготовить из кубика.
В таком случае возможно понадобится добавить еще сметаны.
Суп хорошо замораживается, но замораживайте его без сметаны, добавьте ее перед тем, как подавать на стол.
Суп из цуккини с карри
Комментарии к рецепту
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Довольна супом-пюре из цуккини retseptury.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tsukkini. Обязательно попробуйте.
Замечательный рецепт, супчик получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Очень хороший вариант супа. Вкусно!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник