Суп из цуккини с карри

10 отзывов |  Видео | 
Рецепт супа из цуккини с карри

Фото супа из цуккини с карри

  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 60 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Варить

Коллекции рецептов:   простой рецепт супов,  куриный суп,  суп из кабачков.

Готовим суп из цуккини с карри

Ингредиенты на четыре порции

  • Масло сливочное 2 ч.л.
  • Лук репчатый (мелко порезанный) 1 луковица
  • Кабачки цуккини (порезанные) 900 г
  • Бульон (овощной или куриный) 450 мл
  • Карри 1 ч.л.
  • Сметана 120 мл
  • Соль
  • Перец

Как приготовить

  1. Благодаря добавлению карри в этот суп, вкус кабачков становится более явным, более приятным.

  2. 1.

  3. Нагреть масло в большой кастрюле.

  4. Обжарить лук, помешивая, в течение 3 мин, пока овощи не будут мягкими.

  5. 2.

  6. Добавить бульон, цуккини и карри, а также щепотку соли, если бульон не соленый.

  7. Довести до кипения, снизить огонь, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 25 мин, пока овощи не станут мягкими.

  8. 3.

  9. Дать супу слегка остыть, затем перелить в кухонный комбайн или блендер.

  10. Взбить суп в пюре.

  11. 4.

  12. Вернуть суп в кастрюлю и добавить сметану.

  13. Разогреть на медленном огне (не доводить до кипения).

  14. 5.

  15. Приправить, если нужно, разлить по тарелкам и подавать.

  16. На заметку

  17. Для основы этого супа бульон можно приготовить из кубика.

  18. В таком случае возможно понадобится добавить еще сметаны.

  19. Суп хорошо замораживается, но замораживайте его без сметаны, добавьте ее перед тем, как подавать на стол.

Суп из цуккини с карри

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
tisendis1997
tisendis1997

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

uteses
uteses

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

ideato
ideato

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Довматюк Настенок
Довматюк Настенок

Довольна супом-пюре из цуккини retseptury.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tsukkini. Обязательно попробуйте.

Кристина Пастушенко
Кристина Пастушенко

Замечательный рецепт, супчик получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

hendai
hendai

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

arupsadlo
arupsadlo

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

ocedanowi
ocedanowi

Очень хороший вариант супа. Вкусно!

ratupins1996
ratupins1996

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

artill
artill

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Похожие рецепты