Маринованные пикули из кабачка цуккини

yasya82

Рецепт маринованных пикулей из кабачка цуккини

Фото маринованных пикулей из кабачка цуккини

Время приготовления: 1 д 1 ч
Порций: 5
Калорий: 50 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Прекрасный рецепт овощной закуски кубинского происхождения!

Нижеописанный кулинарный рецепт представляет собой маринованную смесь из мелких овощей. Ими могут быть корнеплоды, овощное ассорти, молодые бобовые. Кубинская кухня предоставляет вашему вниманию рецепт оригинального блюда, который может приготовить совершенно каждый!

Коллекции рецептов: простой рецепт маринования, маринованные кабачки.

Готовим маринованные пикули из кабачка цуккини

Ингредиенты на пять порций

Чеснок - 3 зубч
Цукини - 500 г
Лук - 200 г
Укроп - 100 г
Сахар - 100 г
Вода - 250 мл
Уксус - 100 мл
Перец чили - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Перец розовый молотый - 0.5 ч.л.
Перец горошком - 1 г

Как приготовить

Ингредиенты
Первым шагом режем цуккини
и лук на небольшие кусочки.
За ними режем дольками чеснок. Далее очищаем перец-чили от семечек и рубим его небольшими кусками,
после чего смешиваем уксус с водой, сахаром, солью и ставим на огонь до окончания закипания. После закипания добавляем в маринад цуккини и лучок и даем еще минуту покипеть.
Через минуту снимаем цуккини с огня, остужаем слегка, добавляем чеснок, укроп, чили, перчики (розовый и черный). По завершении проделанных действий, накрываем ингредиенты крышкой и остужаем. Еда готова к употреблению!
Оставшиеся пикули из цуккини следует выложить в банку и поставить в холодильник на хранение. Пикули можно употреблять через сутки, но чем дольше они стоят в холодильнике, тем вкуснее они получаются. Срок хранения в холодильнике составляет 1 месяц. Приятного аппетита!