Суп с фрикадельками и шпинатом
Фото супа с фрикадельками и шпинатом
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 260 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Удивительно, почему в детстве мы так не любим супы, особенно овощные? Но есть первые блюда, которые любят даже дети. Вам только нужно знать, как приготовить суп с фрикадельками и шпинатом.
Коллекции рецептов: простой рецепт супов, суп с фрикадельками.
Готовим суп с фрикадельками и шпинатом
Ингредиенты на восемь порций
- Фарш мясной — 500 г
- Шпинат — 1 Пучок
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Соль, перец, специи — По вкусу
- Яйцо — 1 шт.
Как приготовить
-
Берем свино-говяжий фарш. Можно взять и куриный, это не принципиально. Суп с фрикадельками готовят даже из рыбы. Так что выбирайте фарш на свой вкус.
-
Теперь режем лук. Часть кладем в фарш, часть оставляем для супа. Добавляем яйцо, соль, перец, зелень. Перемешиваем, формируем фрикадельки.
-
Пока закипает вода в кастрюле, режем остальные овощи. Картошку кубиками. Морковь кружочками. Когда вода закипит, опускаем в нее фрикадельки. Они должны вскипеть, после чего снимаем накипь. Кладем картошку, морковку, перчик горошком, лавровый лист, досаливаем.
-
Через 15 минут режем шпинат, кладем его в суп. Его нужно варить не больше пяти минут, иначе витамины сгорят в кипятке. Докладываем остальной лук, можно добавить чеснок и зеленый лучок.
-
Вот и все, суп готов. Можно его подавать со сметаной или майонезом. Дети скорее всего оценят такой подход к приготовлению первого блюда. Приятного аппетита!
Не знаю, почему, но я тоже любила в детстве суп с фрикадельками. Это сочетание просто магически действует на воображение ребенка. Особенно, когда дети помогают маме лепить фрикадельки собственноручно. Это и совместное дело, и понимание того, из чего сделан суп, который они потом будут кушать.
Комментарии к рецепту
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо за рецепт. http://retseptury.ru/supy/sup-so-schavelem-i-s-frikadelkami пробовала, а суп с фрикадельками еще никогда.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо erencen за отличные и простые рецепты!
Erencen, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Erencen, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
суп с фрикадельками приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Суп с фрикадельками просто вкусняшка!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо, erencen, за изумительный рецепт супчика!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Вкус супчика просто потрясающий!
Будем повторять.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Очень вкусно и главное просто.
супчик получается ням-ням.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Готовила вчера супа с фрикадельками по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!