Блины с луком и сыром

7 отзывов | 
Рецепт блинов с луком и сыром

Фото блинов с луком и сыром

  • Время приготовления: 1 ч 25 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 139 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Вместо грюйера можно взять любой ароматный сыр. Подавать такие блины хорошо с копченой рыбой или селедкой.

Коллекции рецептов:   простой рецепт блинов,  блины на кипятке,  вкусный рецепт русской кухни..

Готовим блины с луком и сыром

Ингредиенты на две порции

  • пшеничная мука - 3 ст.л.
  • тонко нарезанная буженина - 100 г
  • рисовая мука - 2 ст.л.
  • икра красная - 100 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сметана - 100 г
  • лук репчатый - ½ головки
  • грюйер - 70 г
  • молоко - 100 мл
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 1 ч.л.
  • сахар - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Лук почистить и мелко порубить.

  2. Разогреть в сковороде 1 ч. ложку сливочного и 1 ч. ложку оливкового масла и обжарить лук до прозрачности.

    блины с луком и сыром
  3. Грюйер натереть на мелкой терке.

    блины с луком и сыром
  4. Яйца соединить с молоком, влить 100 мл воды и взбить, затем всыпать всю муку и взбить все в однородную массу.

    блины с луком и сыром
  5. Натертый сыр, сахар и обжаренный лук вместе с маслом, в котором он жарился, добавить в тесто, все перемешать и дать тесту отдохнуть в течение получаса, а лучше оставить на час.

    блины с луком и сыром
  6. В сковороде разогреть оливковое масло и пожарить блины.

    блины с луком и сыром
  7. На несколько блинов выложить буженину, свернуть рулетом, нарезать наискосок небольшими кусочками и скрепить зубочистками.

    блины с луком и сыром
  8. Остальные блины подавать со сметаной и икрой.

    блины с луком и сыром

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
miroslava75
miroslava75

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Кристина Коробова
Кристина Коробова

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

akabarry
akabarry

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

soldatenkova_98
soldatenkova_98

Спасибо, enasil1987!
Ваш рецепт блинов всё-таки самый лучший из всех!

atofr
atofr

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

anggi
anggi

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

ontande
ontande

Спасибо за рецепт блинчиков.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Похожие рецепты