Пышные блины на дрожжах
Фото пышных блинов на дрожжах
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 153 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На полдник
Приготовить пышные блины на дрожжах - дело одного часа. Сразу ставится опара, после чего готовится основное тесто. Если оно будет гуще, чем нужно, получатся оладушки.
Коллекции рецептов: простой рецепт блинов, красивые рецепты, блины на кипятке, дрожжевые блины.
Готовим пышные блины на дрожжах
Ингредиенты на восемь порций
- Мука — 2 стак.
- Молоко — 350 мл
- Дрожжи — 5 г
- Яйца — 2 шт.
- Соль и сахар — По вкусу
- Сливочное масло — По вкусу
Как приготовить
-
Готовятся блины по этому рецепту очень просто. Для начала подготовьте все ингредиенты и немного подогрейте молоко.
-
2. В молоко добавляем дрожжи и сахар. Разводим при помощи венчика.
-
3. Добавляем немного муки, оставляем тесто в теплом месте на 20 минут.
-
4. Отдельно растираем желтки с сахаром, а белки взбиваем отдельно.
-
5. Когда опара подойдет, вливаем яичную смесь и отдельно вводим белки. Размешиваем все и оставляем еще на 20 минут.
-
6. Обжариваем блины с двух сторон до румяной корочки.
-
7. После обжаривания каждый блин смазываем сливочным маслом.
-
8. Вот такие красивые они получаются в готовом виде.
Приготовить пышные блины на дрожжах очень просто, но для этого потребуется определенное время. Если сделать тесто густым, будут пышные оладушки, если немного реже - блинчики. Они отлично сочетаются с любым напитком и станут отличным решением для угощения нежданных гостей.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Сделала дрожжевые блины впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Только что доела блинчики на дрожжах!!! очень вкусно!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Знакомая научила готовить вкусные блины.
Доброго!
Сегодня приготовила блины на дрожжах по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Катарина, блины на дрожжах - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.