Фото домашних булочек с маком
Каждая мама должна знать, как приготовить домашние булочки с маком, ведь это вкус детства. Хочу поделиться рецептом своей бабушки, булочки получаются сладкими, с хрустящей корочкой и вкусом мака.
Коллекции рецептов: простой рецепт булочек, домашние рецепты, булочки из дрожжевого теста, булочки с маком.
В теплое молоко добавьте 0,5 чайной ложки соли, 2 ст. ложки сахара и дрожжи, растворите. 5-7 ст. ложек муки просейте в молоко, ложкой разомните все комочки. Накройте опару, отставьте в сторону на 20-30 минут.
2. 2 яйца взбейте в пену, затем добавьте щепотку соли и частями вводите сахар, продолжая взбивать яйца. Сахар должен полностью раствориться.
3. Растопите масло на водяной бане или в микроволновке. Включите миксер и частями добавляйте масло, чтобы оно постепенно впитывалось в яйца.
4. В опару вылейте яичную массу, перемешайте в одном направлении силиконовой или деревянной лопаткой.
5. Просейте в тесто большую часть муки, перемешайте ложкой, а затем высыпьте остаток муки.
6. На стол просейте 3-5 ст. ложеки муки, выложите тесто, начните его замешивать руками.
7. Затем налейте 3-4 ст. ложки подсолнечного масла, вымешайте в нем тесто. Если тесто продолжает липнуть к рукам, добавьте еще 2-3 ст. ложки муки. Эластичное тесто положите в емкость и поставьте на час-полтора подниматься.
8. Мак залейте молоком, добавьте ваниль и 2-3 ст. ложки сахара. Поставьте на огонь и варите около 15 минут на медленном огне. Затем слейте мак на сито, оставьте на 10-15 минут, чтобы стекло молоко.
9. В подсушенный мак добавьте ваниль и сахар, перемешайте, а затем измельчите блендером.
10. Когда тесто подошло, его нужно обмять и снова положить на 15 минут подниматься. После этого разделите тесто на 2 части. Каждую часть снова обомните и раскатайте около 0,5 см толщиной.
11. Обильно смажьте раскатанный лист маслом, не доходя до краев. Выложите мак, разровняйте его по всему тесту.
12. Скрутите рулет, разрежьте его на ровные части по 5 см. Переложите на пергамент, смажьте каждую булочку желтком. Выпекайте в духовке при 180 градусах 20-30 минут.
13. Вот такие аппетитные булочки должны получиться.
Слишком много мака внутрь не кладите, иначе он будет выпадать. Чтобы булочки сверху были не только красивые, но и сладенькие, смажьте их жидким медом. В остальном просто внимательно изучите мой рецепт. Булочки можно брать с собой в школу/на работу, так что приготовьте их побольше.
Комментарии к рецепту
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю домашние булочки с маком.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям булочек с голубикой должно понравится.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик домашних булочек с маком
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом домашними булочками с маком!
Спасибо Ольга за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Ольга, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт домашних булочек с маком!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Какой интересный рецепт домашних булочек с маком:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, домашние булочки с маком сказка!
Очень вкусно и главное просто.
домашние булочки с маком получается ням-ням.
Кому посчастливилось отведать домашние булочки с маком — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Очень вкусно! Люблю домашние булочки с маком!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Вкусно как у мамы!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Ольга
Ольга, домашние булочки с маком я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!