Нежные булочки со сметаной и изюмом
Фото нежных булочек со сметаной и изюмом
- Время приготовления: 2 ч 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 360 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
Нежно, просто и вкусно!
Коллекции рецептов: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста, булочки с изюмом, вкусный рецепт кухни фьюжн..
Готовим нежные булочки со сметаной и изюмом
Ингредиенты на шесть порций
- мука - 370 г
- молоко - 125 мл
- сахар - 40 г
- сахар ванильный - 8 г
- соль - 1 ч.л.
- сливочное масло - 35 г
- яйца куриные крупные - 1 шт.
- растительное масло - 1 ст.л.
- дрожжи сухие - ½ ч.л.
- сметана 25% - 100 г
- ванильный экстракт - ½ ч.л.
- сахарная пудра - 30 г
- кукурузный крахмал - ½ ч.л.
- изюм - 2 ст.л.
- яичные желтки - 1 шт.
- молоко - 1 ст.л.
Как приготовить
-
В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать и дать постоять 4-5 минут.
-
Добавить теплое, растопленное сливочное масло, ванильный сахар и взбить венчиком. Затем добавить яйцо (комнатной температуры) и еще раз хорошо перемешать.
-
Муку просеять с солью. Начать постепенно добавлять муку.
-
Замесить (месить 10 минут) нежное тесто. Миску смазать растительным маслом, переложить тесто в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 часа.
-
Спустя 1,5 часа тесто обмять.
-
Сформировать колобки, переложить на доску, накрыть полотенцем и оставить еще на 30 минут.
-
В миске смешать: сметану, сахарную пудру, ванильный экстракт, крахмал и изюм. В другой миске смешать желток с молоком. Духовку нагреть до 190 С.
-
В каждом колобке сделать углубление, бока смазать желтком, а в центр выложить крем.
-
Выпекать 20-25 минут. Готовые булочки остудить на решетке.
-
Разрез.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить нежные булочки со сметаной и изюмом.
О результате напишу позже.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Когда в первый раз попробовала нежные булочки со сметаной и изюмом, мне не понравилось.
Канифович, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо вам, Канифович, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для нежных булочек со сметаной и изюмом уже имеются в наличии.
Какой замечательный рецепт. Моим любителям булочек с голубикой обязательно понравится.
Очень люблю нежные булочки со сметаной и изюмом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Ну, это было превосходно!
нежные булочки со сметаной и изюмом вместе с пальцами едва не съела)
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих нежных булочек со сметаной и изюмом он не ел.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Так захотелось нежных булочек со сметаной и изюмом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Канифович, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Сегодня первый раз готовила нежные булочки со сметаной и изюмом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Сделала сегодня нежные булочки со сметаной и изюмом.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.