Итальянские булочки данубио
Фото итальянские булочки данубио
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 13
- Калорий: 229 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Знаменитые итальянские булочки. Рецепт нашла у elladkin.
Данубио готовят и со сладкой начинкой, и с несладкой. Выбор за вами
Коллекции рецептов: простой рецепт булочки, булочки из дрожжевого теста.
Готовим итальянские булочки данубио
Ингредиенты на
- мука 500 г
- яйцо 1 шт. + 4 желтка для теста
- сахар 75-90 г (для несладких булочек сахара нужно вдвое меньше)
- размягчённое сливочное масло 150 г
- дрожжи сухие 7 г
- молоко 100 мл
- соль 1 щепотка
- яйцо для обмазки булочек 1 шт.
- кунжут для посыпки булочек (по желанию)
- *сладкие:
- шоколад
- мармелад
- джем
- сладкая рикотта
- *несладкие:
- фарш
- ветчина
- сыр и др
Как приготовить
-
Муку просеять и смешать с солью. Половину молока подогреть и растворить в нем дрожжи. В муку влить дрожжи, добавить сахар, яйцо, желтки, масло и оставшееся молоко. Замесить мягкое, эластичное тесто (если нужно, добавьте немного муки или подогретого молока).
-
Поставить тесто на расстойку в теплое место на 1 час (за это время оно должно увеличиться вдвое). Тесто достать и поделить на небольшие шарики. Каждый шарик расплющить руками в лепешку, положить в ее центр примерно 1 ч. л. начинки. Слепить все края теста в центре и сформировать круглую булочку. Булочки выкладывать в слегка смазанную маслом форму швом вниз. Оставить булочки для расстойки еще на 30-40 минут (они должны увеличиться в два раза). По истечении этого времени смазать булочки взбитым яйцом, посыпать кунжутом.
-
Выпекать при температуре 200 С 20-25 минут (до румяности).
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Я делала итальянские булочки данубио, мне понравилось.
Даже сестре, которая итальянские булочки данубио не любит,понравилось!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Сегодня проводила эксперимент: готовила retseptury.ru/vypechka/bulochki/bulochki-s-golubikoi. Приятного аппетита!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от итальянских булочек данубио!
10++++++
Это моя оценка.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не итальянские булочки данубио.
Всем рекомендую.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили итальянские булочки данубио вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Дана, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо за шедевры!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт итальянских булочек данубио.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Делаю итальянские булочки данубио уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Дана громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею итальянских булочек данубио.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Итальянские булочки данубио очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!