Кекс с ветчиной и инжиром

16 отзывов | 
Рецепт кекса с ветчиной и инжиром

Фото кекса с ветчиной и инжиром

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 406 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки, Сковорода алюминиевая, Блендер, Силиконовая кисть

Готовим кекс с ветчиной и инжиром

Ингредиенты на шесть порций

  • Пшеничная мука 200 г
  • Гречневая мука 25 г
  • Сушеный инжир 120 г
  • Ветчина 70 г
  • Пиво 6 столовых ложек
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Арахисовое масло 4 столовые ложки
  • Лук 1 головка
  • Разрыхлитель 10 г
  • Сахар 1/2 чайной ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сливочное масло 15 г

Как приготовить

  1. Прогрейте духовку до 150 градусов.

  2. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на сухой сковороде. Поперчите.

  3. Взбейте яйца с солью и сахаром. Смесь должна увеличиться в объеме в 2 раза. Продолжая взбивать, добавьте арахисовое масло и пиво. Всыпьте просеянную муку двух видов и пивные дрожжи. Добавьте ветчину и нарезанный на маленькие кусочки инжир и измельченный лук. Перемешайте.

  4. Вылейте тесто в прямоугольную форму для выпечки, смазанную сливочным маслом.

  5. Запекайте в духовке в течение 50 минут.

  6. Дайте остыть в течение 10 минут, затем выньте из формы.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
ace2ace1970
ace2ace1970

Кому посчастливилось отведать кекс с ветчиной и инжиром — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

nyuta95
nyuta95

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

menschikova_81
menschikova_81

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Тома Суляева
Тома Суляева

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

souno1991
souno1991

Хороший рецептик! :)

dicofpari1995
dicofpari1995

Вечная классика, как кекс с черносливом, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

reduco
reduco

Спасибо за отличные рецепты!!!

Хазиева Татьяна
Хазиева Татьяна

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

noutrinc
noutrinc

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Середенко Ксюша
Середенко Ксюша

Мы тоже недавно первый раз делали кекс с ветчиной и инжиром.

Грибиникова Ксюша
Грибиникова Ксюша

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать кекс с ветчиной и инжиром, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

anna
anna

Рецептик супер!!:)

esont
esont

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Софья Карпова
Софья Карпова

Ну, это было превосходно!
кекс с ветчиной и инжиром вместе с пальцами едва не съела)

khovricheva_81
khovricheva_81

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

katya88
katya88

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить кекс с ветчиной и инжиром.
О результате напишу позже.

Похожие рецепты