Шоколадные капкейки по этому рецепту получаются с ровной поверхностью, поэтому их легко украшать кремовой шапочкой.
Коллекции рецептов: простой рецепт кексов, шоколадные кексы, шоколадные капкейки.
Предлагаю приготовить шоколадные капкейки. История капкейков уходит корнями в начало XIX века, когда они впервые появились в Америке. И с тех пор маленький красивый десерт полюбили во всем мире.
Капкейки по этому рецепту получаются с ровной поверхностью, поэтому их легко украшать кремовой шапочкой, а именно она является отличительной особенностью капкейков от кексов и маффинов.
Для приготовления шоколадных капкейков нужно сразу подготовить продукты по списку.
Шоколад растопить на водяной бане и слегка остудить.
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и щепоткой соли.
Постепенно ввести куриные яйца.
Добавить растопленный шоколад и еще раз взбить до однородности.
Ввести просеянную с разрыхлителем и какао-порошком муку и аккуратно перемешать.
Наполнить формочки для капкейков тестом на 2/3.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 18 минут (готовность проверить шпажкой). Остудить и завернуть капкейки в пищевую пленку.
Шоколадные капкейки готовы. Украсить капкейки кремом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Готовила шоколадные капкейки первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Большое спасибо за рецепт шоколадных капкейков.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Привет!
Я не ем шоколадные капкейки!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
retseptury.ru/vypechka/keksy/rozhdestvenskie-kapkeiki-s-malinoi-v-vanilnom-kreme.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт шоколадных капкейков станет любимкой
хочу хочу