Шоколадные сконы

Ингредиенты на одна порция

• мука - 160 г
• сахар - 100 г
• масло сливочное - 60 г
• йогурт - 100 мл
• разрыхлитель - ½ ч.л.
• сода - ¼ ч.л.
• соль - ¼ ч.л.
• какао - 3 ст.л.
• кунжут - 10 г
• сливки 35-38% - 300 мл
• сахарная пудра - 1 ст.л.
• ванилин - по вкусу
• фрукты - по вкусу

Как приготовить

1. Смешать сухие ингредиенты: мука, сахар, разрыхлитель теста, сода, соль, какао, кунжут, ванилин. Масло порезать на маленькие кубики и добавить в мучную смесь - порубить ножом в крошку.

2. Добавить кефир и вымесить тесто, которое будет липнуть к ложке. Ложку смачивать в воде и выкладывать круглые небольшие лепешечки на расстоянии друг от друга на противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки!

   

3. Выпекать при 200 С около 20 минут.

   

4. Сливки взбить с сахарной пудрой и покрыть наши сконы! Сверху украсить ягодами, фруктами (тут я мечтала о клубнике и малине)! Приятного чаепития!