Цельнозерновой хлеб
Фото цельнозернового хлеба
- Время приготовления: 7 ч 20 мин
- Порций: 12
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Коллекции рецептов: простой рецепт хлеба.
Готовим цельнозерновой хлеб
Ингредиенты на двенадцать порций
- Непросеянная мука 500 г
- Вода 330 мл
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 10 г
- Свежие дрожжи 10 г
Как приготовить
-
Смажьте маслом две хлебные формы.
-
Сделайте опару: разведите в 250 мл воды 5 г дрожжей до полного растворения, добавьте 250 г муки и тщательно перемешайте. Накройте полотенцем и оставьте на 3 часа.
-
Добавьте в опару 250 г муки, 5 г дрожжей, 80 мл воды и соль. Замесите тесто, сформируйте из теста шар, накройте и оставьте на 15 минут.
-
Разогрейте духовку до 250 градусов.
-
Выложите тесто на поверхность, разделите на 2 части, сформируйте 2 шара и, укрыв, оставьте еще на 15 минут.
-
На присыпанной мукой поверхности сформируйте тесто в 2 батона. Уложите батоны в формы, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
-
Сбрызните стенки духовки из пульверизатора, поместите формы с хлебом в духовку и пеките 30 - 35 минут.
Комментарии к рецепту
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Внесу в копилочку http://retseptury.ru/vypechka/khleb/khleb-stirato, объеденье.
Спасибо тебе, ringof, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо за рецепт!
теперь цельнозерновой хлеб -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Нежно и оригинально!
спасибо, ringof!
Ringof, Рецепт просто прелесть!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить цельнозерновой хлеб…
Все, начну прямо сегодня!!!
Когда делала цельнозерновой хлеб и не сомневалась, что получится вкусно!
Цельнозерновой хлеб супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за цельнозерновой хлеб:)))
Ringof, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Ringof, цельнозерновой хлеб я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт цельнозернового хлеба, ringof.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.