Хворост узелки
Фото хвороста узелки
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 256 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
По книге он идет как праздничный рецепт. Для этого нужен нож роллом как для пиццы, но чтоб края были зубчиками. У меня такие ножы с зубчиками только обыкновенные поэтому хворост получился обычным, но вкус у него такой же вкусный. Рецепт от Martha Stewart.
Коллекции рецептов: простой рецепт выпечки, вкусный рецепт американской кухни..
Готовим хворост узелки
Ингредиенты на одна порция
- яйцо - 3 шт.
- соль - ½ ч.л.
- масло для фритюра - по вкусу
Как приготовить
-
Смешать сахар с яйцами, солью и ванилином медленно вручную или миксером, около 1мин
-
Муку со слив. маслом порубить ножом в крошку.
-
В центре с мукой делаем углубление и выливаем яичную смесь. Все смешиваем лопаточкой или ножом. Тесто выкладываем на поверхность с мукой или в большой миске. Смешиваем примерно 5мин Добавим муки, если нужно. Закроем пластик. пищев. пленкой и поставим отдыхать 30мин
-
Тесто поделим ножом на 4 части. Раскатаем одну часть прямоугольной формы. Остальные закроем пленкой и отставим в сторону. Чтоб тесто не обветрилось и не потеряло эластичность.
-
Затем раскатанное тесто режем ножом полосками, если у вас есть нож роллом с зубчиками, используйте лучше его.
-
Подготовим фритюрницу с маслом или жаровню. А также тарелку с бумажным полотенцом. Фритюрницу разогреваем до 180г Каждую полоску сворачиваем в свободный узел. Выкладываем во фритюрницу порционно по 5-6 узелков. Обжариваем по 2 мин примерно или до золотистого цвета. Готовые узелки выкладываем на тарелку с бумаж. полотенцем.
-
Повторим так с каждой порцией теста. Готовые узелки припылим сахар. пудрой. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Как это должно быть вкусно!!!!
Приготовила хворост узелки на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Офигенно вкусно получается хворост узелки и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
А я готовила хворост узелки уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Апрель!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела хворост узелки.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте хворост хрумка retseptury.ru/vypechka/khvorost-khrumka.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Давно хочу попробовать сделать хворост узелки))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Обалденно, вкусно! Апрель, вы кудесница!
Первый раз сделала сама хворост узелки.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Хворост узелки вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!