Хворост колодец
Фото хвороста колодец
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 11
- Калорий: 396 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт выпечки.
Готовим хворост колодец
Ингредиенты на одиннадцать порций
- мука — 300 г
- сахар
- яйцо — 3 шт.
- водка — 15 мл
- масло растительное
- корица
- сыр маскарпоне — 100 г
- сливки — 100 мл
- сахарная пудра — 50 г
- коньяк — 10 мл
- ягоды свежие
Как приготовить
-
В глубокую миску с мукой добавляем сахар, яйца и замешиваем тесто. В процессе наливаем немного водки и убираем в холодильник на 20-30 минут.
-
2. В глубокой сковороде разогреваем масло для фритюра. На салфетку насыпаем смесь корицы с ванильным сахаром.
-
3. Сливки взбиваем с сахарной пудрой, вводя ее порциями. Потом добавляем маскарпоне и повторяем процесс.
-
4. Тесто слегка отбиваем и раскатываем и режем полосками. Полоски делим на части и скатываем колбаски. Готовим их во фритюре и выкладываем на салфетку с корицей, обваливая в смеси.
-
5. Из готовых бревнышек строим колодец на порционном блюде.
-
6. В крем прыскаем немного коньяка, перемешиваем и начиняем колодец.
-
7. Готовое блюдо обсыпаем сахарной пудрой, украшаем ягодами и подаем к столу. Не забудьте десертные ложки и вилочки. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит хворост колодец.
Уже делала два раза получается обалденно.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Я, как большая любительница хвороста колодец, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне хвороста колодец выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Сегодня делала хворост узелки - замечательный рецепт.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо за вкуснатищу!!!
Вера, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо Вера, очень часто пользуюсь этим сайтом.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили хворост колодец вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Вера, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается хворост колодец!!!
Буду делать 3-й раз!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Готовила хворост колодец Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Вера, большое спасибо!