На улице снег с дождем и выходить совсем никуда не хочется!) Решила занять себя чем-нибудь и вот что вышло=)
Коллекции рецептов: простой рецепт лепешек.
Смешиваем все ингредиенты для теста. Тесто не крутое, достаточно мягкое и пластичное. И формируем колобки.
Начинка: Сыр я терла на терке для достижения однородности. Картофель нужно растолочь и добавить сыру. Творог сюда же. Соль, укроп.
Рабочую поверхность посыпаем мукой выкладываем шарик теста и немного придавливаем его рукой. Сверху начинку сформированную в шар. Начинки должно быть столько же, сколько и теста.
Защипываем тесто таким образом, чтоб начинка оказалась внутри.
Аккуратно раскатываем лепешку. Толщина около 3 мм.
Готовим лепешки на сухой сковородке. Когда одна сторона будет готова, лепешка начнет надуваться. Вот так..
В этом случае, ее нужно перевернуть и проткнуть ножом, чтоб выпустить пар, и продолжать жарить до готовности.
Готовые лепшки еще горячими обильно смазываем сливочным маслом и посыпаем перемолотым в пудру грецким орехом=) Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Просто замечательно…
Теперь это мой любимый лепешки с творогом, адыгейским сыром и картофелем.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Какой интересный рецепт лепешек с творогом, адыгейским сыром и картофелем:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Недавно пробовала очень вкусный рецепт http://retseptury.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-s-syrom-na-kefire - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить лепешек с творогом, адыгейским сыром и картофелем.
Пасибо тебе Victoria.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит лепешки с творогом, адыгейским сыром и картофелем, оценили.
Victoria, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.