Сырные лепешки на кефире
Фото сырных лепешек на кефире
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 1005 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, Для детей, На полдник
Рецепт этих лепешек уже давно лежит в моей кулинарной книге, но впервые я приготовила их только недавно и была просто поражена, настолько они получились вкусными. С тех пор готовлю лепешки часто.
Коллекции рецептов: простой рецепт лепешек, простые рецепты.
Готовим сырные лепешки на кефире
Ингредиенты на пять порций
- Сыр твердый — 200 г
- Кефир — 1 стак.
- Мука — 2-2,5 стак.
- Сода пищевая — 0,5 ч.л.
- Соль поваренная — 0,5 ч.л.
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Яйцо куриное — 2 шт.
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите вкрутую.
-
В кефире разведите соль, сахар и соду, дайте минут 5 постоять. Тем временем натрите сыр на крупной терке, добавьте его в кефир. Размешайте.
-
Добавьте муку, замесите мягкое тесто.
-
Готовое тесто оставьте минут на 15.
-
Тесто разделите на 5 частей. Каждую часть раскатайте толщиной в 1 см. Сверху положите начинку из порезанного мелко яйца.
-
Заверните тесто, как пирожок. Переверните его и раскатайте каталкой. Смажьте сверху взбитым яйцом.
-
Запекайте сырные лепешки в духовке на протяжении 20 минут. Подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!
Сырные лепешки покорили меня своим очень необычным тестом. Ну, правда, мне и в голову не могло прийти класть в тесто натерный твердый сыр. В качестве начинки - еще куда ни шло, но чтобы в тесто! А получилось-то вкусно! Да еще как! Собственно говоря, эти лепешки можно готовить и без какой-либо начинки, а можно положить в середину ветчину, мягкий сыр и зелень. Мне понравился вариант, как приготовить сырные лепешки на кефире с начинкой из яиц. Они дополняют вкус сырного теста, получается очень вксуно!
Комментарии к рецепту
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Otsoslofu, спасибо за рецепт сырных лепешек на кефире!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Otsoslofu, рецепт замечательный! Спасибо!
Таким способом обязательно попробуем приготовить сырные лепешки на кефире! спасибо!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить творожно-сырные лепешки с колбаской retseptury.ru/vypechka/lepeshki/tvorozhno-syrnye-lepeshki-s-kolbaskoi.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я сырные лепешки на кефире готовить...
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Otsoslofu!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.