Коллекции рецептов: простой рецепт маффинов, красивые рецепты, шоколадные маффины.
Взбейте с коричневым сахаром немного подтаявшее сливочное масло.
Добавьте яйца, ванильный сахар, корицу, соль и продолжайте взбивать.
Положите муку (лучше частями) и соду доведите все до однородной консистенции без комочков.
Теперь добавьте какао и молоко, и взбейте венчиком до однородной массы.
Столовой ложкой (а удобнее будет кондитерским рожком) заполните тестом бумажные формочки, примерно, наполовину. Важно, чтобы масса лежала ровно, а на формочках не было капель теста.
Достаньте шоколад из холодильника и нарубите его кубиками, размером с горошину. Положите кусочки шоколада сверху на каждый маффин и добавьте теста еще на 1/4 формочки. Формы в итоге должны заполниться на 2/3.
Разогрейте духовку до 175 градусов и выпекайте 30 минут.
Комментарии к рецепту
А я готовила шоколадных мини-маффинов уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Vyatcheslav!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить кофейно-шоколадных маффины retseptury.ru/vypechka/maffiny/kofeino-shokoladnye-maffiny.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Да да вкусняха)