Постные оладьи из тыквы

Ингредиенты на шесть порций

• Тыква – 500 г
• Банан (спелый) - 1 шт.
• Сахар – 2 ст.л.
• Корица – по вкусу
• Ванильный сахар – по вкусу
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Мука пшеничная – 200-250 г (по необходимости)
• Соль – 1 щепотка
• Растительное масло – для жарки (по необходимости)

Как приготовить

1. Постные оладьи из тыквы - простое, питательное и очень вкусное лакомство, которое выручит вас в любое время года и привнесет приятное разнообразие в постное и повседневное меню. Приготовленные с добавлением банана, пряных специй и небольшого количества муки, оладьи получаются легкими, мягкими, воздушными и очень ароматными. Доступные по составу и простые в приготовлении, такие оладьи - отличный способ добавить в свой рацион полезную, но далеко не всеми любимую тыкву. Поскольку истинную основу оладий выдает, пожалуй, лишь их аппетитный золотистый цвет, такие аппетитные и нежные на вкус оладушки с большой вероятностью придутся по вкусу даже тем, кто обычно к тыкве совершенно равнодушен. Попробуйте!

2. Для приготовления постных тыквенных оладий подготовьте ингредиенты по списку.

   

3. Очистите и нарежьте тыкву небольшими кусочками.

   

4. Поместите тыкву в кастрюлю и залейте холодной водой, в таком количестве, чтобы вода едва покрывала кусочки.

5. Доведите воду до кипения и варите кусочки тыквы 15-20 минут, до мягкости.

   

6. Слейте воду и поместите куски тыквы в глубокую емкость. Добавьте нарезанный небольшими кусочками банан.

   

7. Измельчите компоненты при помощи толкушки для картофеля или блендера до состояния пюре.

   

8. Добавьте щепотку соли, сахар, ваниль и молотую корицу по вкусу.

   

9. Хорошо все перемешайте. И постепенно, добавляя небольшими порциями, вмешайте в смесь пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем.

   

10. Муку добавляйте по 1-2 столовой ложки, до получения густого теста, которое практически не стекает с ложки.

    

11. Обмакните столовую ложку в холодную воду и порциями выложите тесто в разогретую, смазанную маслом сковороду.

    

12. Обжарьте оладьи до золотистого цвета, по 3-4 минуты с каждой стороны.

    

13. Постные оладьи из тыквы готовы. Приятного аппетита!