Подавать печенье с кусочками бумаги внутри, на которых написаны предсказания, придумали еще в древнем Китае. Пошаговый рецепт приготовления печенья с предсказаниями, удивите им гостей и родных.
Коллекции рецептов: несложный рецепт печенья, домашнее печенье, вкусный рецепт восточной кухни..
Заранее подготовить бумажки с предсказаниями (написать от руки или напечатать). Диаметр печенья около 8 см.
Белки отделить от желтков, влить в одну миску и взбить с сахарной пудрой до появления пены (не до устойчивых пиков, пусть масса остается жидкой). постпенно всыпать муку и тщательно размешать до однородности.
Масло растопить на водяной бане или в микроволновке, влить в тесто и еще раз перемешать. Духовку разогреть до 160/180С, противень застелить пергаментной бумагой. На пергаментной бумаге можно нарисовать для удобства карандашом круги (диаметр около 8 см).
Выложить тонкие круги теста на пергамент (около 1-2 ч. л. на каждое печенье), постараться сделать края как можно ровнее. Выпекать печенье около 5 минут, как только края начнут темнеть - вынуть противень и положить на каждое печенье предсказание или пожелание.
Накрыть бумажку вторым краем печенья и согнуть его пополам (удобно это делать с помощью чашки - придавить ее краем центр, а края печенья потянуть вниз). Закрывать печенье с предсказаниями необходимо как можно быстрее - пока оно не полностью остыло.
Если печенье с предсказаниями слегка не пропеклось в центре, его можно положить в силиконовые формочки для кексов и допечь в течение 5 минут в разогретом духовом шкафу (160С). Переложить печенье с предсказаниями на блюдо и подавать, украсив на свой вкус.
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила печенье с предсказаниями,очень вкусно!
Шавадзе ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Печенье с предсказаниями очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по печенью с предсказаниями!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО retseptury.ru/vypechka/pechenye/pechenye-s-makom.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Да печенье с предсказаниями…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать печенье с предсказаниями постоянно.
Замечательный рецепт, печенье с предсказаниями получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
А я делала печенье с предсказаниями строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.