Пирог с ревенем и манкой

ksyukha

Фото пирога с ревенем и манкой

Время приготовления: 80 мин
Порций: 10
Калорий: 357 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, Для детей, На полдник, На десерт

Пирог с ревенем и манкой, пропитанный апельсиновым сиропом влажный и нежный, сладкий и очень вкусный. Воздушная выпечка со сладким ревенем готовится очень просто, а получается восхитительной.

Коллекции рецептов: простой рецепт пирогов, пироги с апельсинами.

Готовим пирог с ревенем и манкой

Ингредиенты на десять порций

Сливочное масло — 180 г
Яйцо — 3 шт.
Цедра апельсина — 1 ст.л.
Сахарная пудра — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Манка — 1/2 стак.
Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
Сметана — 60 мл
Ревень — 350 г
Апельсиновый сок — 1 стак.
Сахар — 1/2 стак.
Вода — 1/2 стак.

Как приготовить

Ревень помойте, порежьте небольшими кусочкам и разделите на две части.
Манку смешайте одной частью ревеня и оставьте. Манка должна напитаться соком.
Взбейте масло с сахаром и цедрой апельсина.
Добавьте яйца и взбейте до однородности.
Добавьте сметану.
Добавьте ревень с манкой и хорошо все перемешайте.
Выложите тесто в форму для запекания, сверху выложите вторую часть ревеня. Отправьте в духовку разогретую до 180 градусов на 1 час.
Пока пирог печется, приготовьте сироп. Апельсиновый сок смешайте с сахарной пудрой и водой. Поставьте на огонь и варите, пока пудра полностью не растворится.
Достаньте пирог из формы и залейте сиропом. Оставьте пропитаться пирог в холодильник на несколько часов перед подачей.

Пирог с ревенем и манкой не очень традиционная выпечка для нашей страны. Ревень еще не настолько популярен и доступен. Но при желании можно найти. Такой пирог можно делать с разными начинками из фруктов или ягод, а я поделюсь, как приготовить пирог с ревенем и манкой. Манка в пироге не случайно, ревень очень сочный, и чтобы пирог не превратился в месиво, манка возьмет на себя всю лишнюю влагу. Пирог получается нежным, сочным и мега вкусным. Ставьте чайник и наслаждайтесь отличной домашней выпечкой.