Вкуснейший пирог для домашнего уютного вечера!
Пирог "зебра" - один из самых известных пирогов наверное Его "полосатый" рисунок не спутаешь ни с какой другой сладкой выпечкой) Его готовят на сметане, на маргарине, на сливочном масле. Мы сегодня будем готовить на кефире. Пирог получается очень вкусный, рыхлый, шоколадный Вам понравится! Приступим?).
Коллекции рецептов: простой рецепт пирогов, пироги с курицей, пироги на кефире.
Подготовим продукты. Кефир должен быть комнатной температуры. Духовку включаем греться на 180 градусов.
Яйца вбить в высокую миску, добавить ваниль и взбить миксером.
Вот такая пышная масса получается.
Тонкой струйкой всыпаем сахар и продолжаем взбивать.
Должна получиться светлая, пышная масса.
Вливаем кефир и взбиваем на не очень больших оборотах.
Затем муку и соду просеиваем вместе и добавляем небольшими порциями в тесто.
и вымешиваем аккуратно лопаткой.
Делим тесто на две равные части.
В одну часть теста добавляем 20 грамм муки (которые мы оставляли от общего объема), а в другую часть добавляем какао.
Хорошо перемешиваем.
Форму, в которой будем выпекать пирог, смазать растительным маслом. У меня форма силиконовая, я ее ничем не смазываю. В центр формы влить 2 ложки светлого теста, затем сверху влить 2 ложки темного теста. Таким образом вылить все тесто.
Получаются такие полоски)
Я решила еще немного украсить и шпажкой провела от середины к краям формы - получился цветок)
Ставим пирог в разогретую духовку на 30-40 минут - ориентируйтесь по своим духовкам. Мой пирог выпекался 40 минут. Готовность я проверяю шпажкой - если из пирога она выходит сухая - пирог готов)
А вот и готовый пирог. Вынуть из формы и остудить на решетке.
Готовый пирог режем на порции и угощаемся) С чаем или молоком - кто как любит) Я его сверху ничем не украшала - вся прелесть в этих полосочках "зебры")
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Яхууу)))наконец то закончила пирог на кефире!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Уже делала два раза получается обалденно.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Roza!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Roza, спасибо большое, за вкусный превкусный пирог на кефире!!!
Есть новый рецепт пирога елочка.
Roza, это просто волшебный рецепт пирога на кефире!
спасибо!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Roza, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Roza, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт пирога на кефире!
Roza!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Я сделаю его на Новый год!