Ароматные румяные пирожки с пылу с жару
Пирожки дрожжевые на воде сможет приготовить каждый, они придутся кстати даже в пост как питательное блюдо. Парочка таких со стаканом кефира - и жизнь удалась! Хватает надолго, можно хранить в прохладном месте, а перед подачей на стол разогреть.
Коллекции рецептов: простой рецепт пирожков, рецепты на сковороде.
Необходимые ингредиенты
В теплой воде растворяем сухие дрожжи, сахар и соль
Добавляем растительное масло
Муку обязательно просеиваем, это насытит ее кислородом
В просеянную муку добавляем жидкую смесь
Перемешиваем, мука вся не впитается, так и должно быть
Вливаем крутой кипяток
Постепенно замешиваем тесто, вымешиваем 10-15 минут пока не перестанет липнуть к рукам
Правильное тесто гладкое, ровное и эластичное
Оставляем тесто в теплом месте на 40-50 минут
Пока тесто поднимается, приготовим начинку. Картошку и лук мы начистили уже заранее
Картошку отвариваем до готовности в подсоленной воде
Лук мелко режем
Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета
К картошке добавляем обжаренный лук и превращаем в пюре любым удобным и доступным способом, я это делаю при помощи обычной толкушки
Начинка для пирожков готова
Тесто к этому времени наверняка уже хорошо подошло
Делим тесто на равные колобочки у меня обычно получается 22-24 шт.
Каждый колобочек разминаем в лепешку, кладем ложку начинки
Хорошо защипываем края
Теперь аккуратно сплющиваем пирожок
Укладываем на стол, присыпанный мукой, швом вниз
Жарим пирожки в большом количестве растительного масла с двух сторон, жарятся пирожки очень быстро, буквально 2-3 минуты с каждой стороны
Аппетитные пирожочки готовы! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо!!!
пирожки дрожжевые на воде на сковороде СУПЕР!!!
Евгения, Рецепт просто прелесть!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Сегодня приготовила пирожки дрожжевые на воде на сковороде,очень вкусно!
Евгения ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Вот еще ссылочка на пирожки с ливерной колбасой на воде.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Я недавно как раз делала пирожки дрожжевые на воде на сковороде.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Пирожки дрожжевые на воде на сковороде прелесть, спасибо за рецепт
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Приготовила пирожки дрожжевые на воде на сковороде-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Какой интересный рецепт пирожков дрожжевых на воде на сковороде:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Замечательный рецепт, пирожки дрожжевые на воде на сковороде получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Евгения за твои рецепты.))))
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо