Пирожки дрожжевые на воде на сковороде

16 отзывов |  Видео | 
Рецепт пирожков дрожжевых на воде на сковороде

Фото пирожков дрожжевых на воде на сковороде

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 22
  • Калорий: 213 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ароматные румяные пирожки с пылу с жару

Пирожки дрожжевые на воде сможет приготовить каждый, они придутся кстати даже в пост как питательное блюдо. Парочка таких со стаканом кефира - и жизнь удалась! Хватает надолго, можно хранить в прохладном месте, а перед подачей на стол разогреть.

Коллекции рецептов:   простой рецепт пирожков,  рецепты на сковороде.

Готовим пирожки дрожжевые на воде на сковороде

Ингредиенты на двадцать две порции

Для теста:

  • Пшеничная мука - 4 стак. (200 мл)
  • Сухие дрожжи - 2 ч.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Поваренная соль - 1.5 ч.л.
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Вода - 400 мл

Для начинки:

  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Картошка - 1 кг
  • Лук репчатый - 200 г

Как приготовить

  1. Необходимые ингредиенты

  2. В теплой воде растворяем сухие дрожжи, сахар и соль

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  3. Добавляем растительное масло

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  4. Муку обязательно просеиваем, это насытит ее кислородом

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  5. В просеянную муку добавляем жидкую смесь

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  6. Перемешиваем, мука вся не впитается, так и должно быть

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  7. Вливаем крутой кипяток

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  8. Постепенно замешиваем тесто, вымешиваем 10-15 минут пока не перестанет липнуть к рукам

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  9. Правильное тесто гладкое, ровное и эластичное

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  10. Оставляем тесто в теплом месте на 40-50 минут

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  11. Пока тесто поднимается, приготовим начинку. Картошку и лук мы начистили уже заранее

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  12. Картошку отвариваем до готовности в подсоленной воде

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  13. Лук мелко режем

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  14. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  15. К картошке добавляем обжаренный лук и превращаем в пюре любым удобным и доступным способом, я это делаю при помощи обычной толкушки

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  16. Начинка для пирожков готова

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  17. Тесто к этому времени наверняка уже хорошо подошло

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  18. Делим тесто на равные колобочки у меня обычно получается 22-24 шт.

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  19. Каждый колобочек разминаем в лепешку, кладем ложку начинки

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  20. Хорошо защипываем края

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  21. Теперь аккуратно сплющиваем пирожок

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  22. Укладываем на стол, присыпанный мукой, швом вниз

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  23. Жарим пирожки в большом количестве растительного масла с двух сторон, жарятся пирожки очень быстро, буквально 2-3 минуты с каждой стороны

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  24. Аппетитные пирожочки готовы! Приятного аппетита!

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Шрайбер Зина
Шрайбер Зина

Спасибо!!!
пирожки дрожжевые на воде на сковороде СУПЕР!!!

Тома Козырькова
Тома Козырькова

Евгения, Рецепт просто прелесть!

Аделя Вишневская
Аделя Вишневская

Это очень - очень вкусный рецепт!

Гусейнова Анюта
Гусейнова Анюта

Сегодня приготовила пирожки дрожжевые на воде на сковороде,очень вкусно!
Евгения ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

chicherina_79
chicherina_79

Вот еще ссылочка на пирожки с ливерной колбасой на воде.

Королик Римма
Королик Римма

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

onearendi1992
onearendi1992

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

ompedo
ompedo

Я недавно как раз делала пирожки дрожжевые на воде на сковороде.

tofin
tofin

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

anerinean
anerinean

Пирожки дрожжевые на воде на сковороде прелесть, спасибо за рецепт

diana87
diana87

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Середенко Ксюша
Середенко Ксюша

Приготовила пирожки дрожжевые на воде на сковороде-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

adoshka
adoshka

Какой интересный рецепт пирожков дрожжевых на воде на сковороде:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

koulida
koulida

Замечательный рецепт, пирожки дрожжевые на воде на сковороде получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Блажко Ярина
Блажко Ярина

Всё круто, всё вкусно, спасибо Евгения за твои рецепты.))))

tanya
tanya

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Похожие рецепты