Пирожки на сметанно-кефирном тесте
Фото пирожки на сметанно-кефирном тесте
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 300 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Ужин, На природу, пикник
Здесь столько много пирожков, что даже не знаю, повторила ли я чей-то рецепт. Поиск ничего не выдал такого. Поэтому спешу поделиться. Очень вкусные пирожки. Никакой мороки. Для тех, кто не дружит с дрожжевым тестом. Начинка может быть любая. У меня: рис, яйца, зеленый лук.
Коллекции рецептов: простой рецепт пирожки, рецепты на ужин, простые рецепты.
Готовим пирожки на сметанно-кефирном тесте
Ингредиенты на
- сметана 1 стак.
- кефир 0.5 стак.
- яйцо 1 шт.
- масло растительное 2 ст.л.
- соль 0.5 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- сода 1 ч.л.
- мука 2.5 стак.
Как приготовить
-
В глубокой миске смешать сметану, кефир, яйцо, сахар, соль и растительное масло.
-
Постепенно добавить просеянную муку с содой, в течении нескольких секунд замесить нежное и мягкое тесто, если нужно можно подсыпать еще немного муки, но забивать тесто не стоит, лучше использовать муку уже при формировании пирожков. Приступать к выпечке пирожков сразу же.
-
На обильно посыпанном мукой столе сформовать пирожки. Аккуратно нужно с сочной начинкой: могут расползтись, если начинки будет много.!
-
Пирожки обжарить на сковороде с растительным маслом. Если они получатся ооооочень пышными, то стоит обжарить и по бокам, ставя их ребрышками.
-
Готовые пирожки складывать на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Мы тоже недавно первый раз делали пирожки на сметанно-кефирном тесте. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Анюта!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Думаю, очень вкусно.
Искала пирожки на сметанно-кефирном тесте, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Анюта у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала пирожки с яблоками на творожном тесте - очень понравилось.
Анюта, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
пирожки на сметанно-кефирном тесте приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила пирожки на сметанно-кефирном тесте на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…