Пирожки по-английски

Ингредиенты на двенадцать порций

• Пшеничная мука 250 г
• Сливочное масло 125 г
• Яичный желток 1 шт.
• Сахарная пудра 25 г
• Молоко 2 столовые ложки
• Яйцо куриное 1 шт.

Как приготовить

1. Сразу поставь разогреваться духовку на 180 градусов. Просеянную муку и порезанное на маленькие кусочки масло смешай пальцами, чтобы получились крошки. Вмешай пудру и желток.

2. Добавь молока, чтобы тесто было мягким. На присыпанной мукой рабочей поверхности слегка вымеси тесто (до гладкости).

3. Раскатай тесто толщиной в 1 см. Формочками вырежи 12 кружочков (можно использовать стакан) и 12 звезд (чуть меньше кружкой).

4. Смажь форму для тарталеток маслом, присыпь мукой и выложи кружки теста, несколько раз проткни вилкой основание.

5. Наполни наполовину тарталетки начинкой и накрой сверху звездами. Все звезды смажь взбитым яйцом.

6. Выпекай около 15 минут. Готовые пироги укрась сахарной пудрой и миндальными лепестками.