Вкусные, сдобные и ароматные дрожжевые пирожки на кефире с повидлом. Эта выпечка идеально подходит для чаепития на каждый день.
Коллекции рецептов: простой рецепт пирожков, легкие рецепты.
Пирожки с повидлом - замечательная выпечка к чаю. Конечно, на пирожки всегда нужно больше времени, чем на пирог из жидкого теста, но можно использовать тесто на кефире, на приготовление которого уйдет 45-50 минут, а также готовое повидло. В итоге, не считая расстойки и выпечки, вся работа займет у вас 1,5 часа.
Форма пирожков может быть любой, но мне со школы запомнились пирожки с повидлом в форме треугольника, которые продавались в школьном буфете. Решила тоже сделать такую формовку.
Подготовить по списку все продукты. Повидло у меня сливовое, домашнее.
Тесто разделить на 15 кусочков.
Каждый кусочек раскатать в лепешку, в центр поместить щедрую столовую ложку повидла. Пока лепите пирожок, остальное тесто накрывайте полотенцем, чтоб оно не высыхало.
На 1/3 защипнуть тесто кулечком.
Затем к центру подтянуть край кулечка, образовывая таким образом три треугольничка.
Хорошо защипнуть все края теста.
Противень застелить пергаментом и выложить пирожки швом вниз. Прикрыть заготовки полотенцем и убрать в теплое место на 30 минут.
Спустя это время смазать пирожки взбитым яйцом и присыпать корицей, по желанию. Разогреть духовку до 200 градусов и печь пирожки с повидлом 20 минут.
Готовые пирожки выложить на решетку, сбрызнуть водой из пульверизатора и прикрыть полотенцем. Когда остынут, можно подавать. Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Столько нового узнала про пирожки с повидлом на кефире!
Спасибо!!
Elizaveta72, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
пирожки с повидлом на кефире просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям жареных пирожков на кефире обязательно понравится.
Делаю пирожки с повидлом на кефире уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо elizaveta72 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Elizaveta72, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Я давненько поглядываю на пирожков с повидлом на кефире — очень аппетитно!
Буду готовить!
Elizaveta72, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Elizaveta72, большое спасибо!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.