Жареные пирожки на кефире
Фото жареных пирожков на кефире
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 205 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Вкусные и ароматные жареные пирожки с начинкой из капусты и моркови. Тесто для этих пирожков будем готовить на кефире.
Коллекции рецептов: простой рецепт пирожков.
Готовим жареные пирожки на кефире
Ингредиенты на шесть порций
Тесто:
- Кефир - 1 стак.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло растительное рафинированное - 2 ст.л.
- Сода пищевая - 0.5 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Мука пшеничная - 2 стак.
Начинка:
- Капуста - 300 г
- Морковь - 1 шт.
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
- Масло растительное рафинированное - 3 ст.л.
Как приготовить
-
Кефир для приготовления теста можно брать любой жирности, чем выше процент жирности у кефира, тем пышнее пирожки из такого теста. Начинку для пирожков выбирайте на свой вкус. На таком тесте я еще люблю жарить беляши, советую и вам попробовать.
-
Для приготовления вкуснейших жареных пирожков на кефире подготовим продукты по списку.
-
В кефире размешиваем яйцо, масло, соль и соду. Оставляем на 5 минут.
-
Добавляя частями муку, замешиваем не тугое тесто.
-
Тесто накрываем салфеткой и даем постоять минут 20-30. В это время как раз приготовим начинку.
-
Очищенную морковь потрем на терке. Капусту порежем мелко.
-
Обжариваем капусту и морковь на масле до мягкого состояния на небольшом огне под крышкой. В конце солим и перчим по вкусу. Начинку перекладываем на тарелку и остужаем до теплого состояния.
-
Формируем пирожки обычным способом.
-
Обжариваем с двух сторон на масле, огонь делаем средним.
-
Готовые пирожки складываем на тарелку.
-
Жареные пирожки на кефире подаем к столу горячими. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Вкусно
Приготовила жареные пирожки на кефире на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает жареные пирожки на кефире, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Pikalova_72, это просто волшебный рецепт жареных пирожков на кефире!
спасибо!
А я никогда так не готовила жареные пирожки на кефире, как-нибудь приготовлю. А пока дума про жареные пирожки из творожного теста.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею жареных пирожков на кефире.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, жареные пирожки на кефире суперрр!!!
Pikalova_72 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо, pikalova_72 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!