Творожные пирожки с яблоком и корицей

Ингредиенты на три порции

• творог 180 г
• яйцо 1 шт.
• масло сливочное 30 г
• мука 11 ст.л.
• соль 1 щеп
• разрыхлитель теста 1 ч.л.
• яблоко зеленое 1 шт.
• масло сливочное 1 ст.л.
• сахар белый 2 ст.л.
• вода 2 ст.л.
• корица молотая по вкусу

Как приготовить

1. Вымешиваем тесто из творога, масла, яйца и муки. Не забываем добавить соль и разрыхлитель. Тесто получается нежное. Оставим его пока в холодильнике.

2. Из масло, воды и сахара сварить в сковороде карамель. Чуть густую. Добавить яблоко, нарезанное кубиком, помешивая, проварить-прожарить минутки три и оставить остывать.

   

3. Тесто раскатать и вырезать круги. Затем выложить охлажденную начинку и посыпать корицей.

   

4. Затем слепливаем пирожок наподобие вареника или пиццы кальцо не, подворачивая пальцами края. У меня получилось 8 штук, маленьких и аккуратных) я использовали только половину теста!

   

5. Выпекаем в духовке минут 30 при темп 170-180 г Перед выпечкой смазать пирожки молоком, для получения золотистой корочки. Когда пирожки охладятся посыпем их сахарной пудрой и корицей.