Пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой
Фото пирожных с клубникой, маскарпоне и мятой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 334 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт пирожных, простые рецепты, вкусный рецепт домашней кухни..
Готовим пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой
Ингредиенты на шесть порций
- маскарпоне - 250 г
- пшеничная мука - 1 ½ стак.
- клубника - 1 горсть
- яичные белки - 3 шт.
- мята - 4 веточки
- сливочное масло - 60 г
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- молоко - 2 ст.л.
- молоко - 100 мл
- оливковое масло - 1 ст.л.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- соль морская - 1 щепотка
- разрыхлитель - 1 пакет
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
-
Приготовить тесто: соединить муку, предварительно размягченное сливочное масло, разрыхлитель, 2 ст. ложки сахарной пудры, 1/4 ч. ложки соли и растереть руками.
-
Влить 100 мл молока и вымешать тесто до однородного состояния.
-
Сформировать из теста корж толщиной полсантиметра и формочкой вырезать круглые пирожные.
-
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее оливковым маслом. Выложить на бумагу кусочки теста, наколоть их вилкой в нескольких местах и поставить противень в разогретую духовку на 10-12 минут.
-
Приготовить крем: маскарпоне соединить с оставшимся молоком, перемешать ложкой.
-
Предварительно охлажденные белки со щепоткой соли взбить миксером в крепкую пену.
-
Смешать белки с маскарпоне, влить ванильный экстракт и перемешать.
-
Клубнику нарезать небольшими дольками и через сито присыпать оставшейся сахарной пудрой.
-
Мяту мелко порубить (несколько листиков оставить для украшения) и посыпать клубнику.
-
Готовые пирожные остудить и выложить на них крем, а сверху клубнику. Украсить листьями мяты.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Вкуснятина неописуемая!!!
Я теперь просто обязана приготовить пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой
Спасибо большое!!!
очень понравилось пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой,легко и просто.
Искренне спасибо, ustonoren.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Вспомнила, еще готовила пирожные пища ри. Вкусняшка.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Ustonoren, спасибо за прекрасный рецепт! пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Это какой-то шедевр!!!
ustonoren, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Мой самый любимый рецепт пирожных с клубникой, маскарпоне и мятой!!!
Я тоже так готовлю!
Пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Ustonoren, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Какой интересный рецепт пирожных с клубникой, маскарпоне и мятой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Ой, соскучилась что-то по пирожным с клубникой, маскарпоне и мятой.
Приготовлю завтра)