Сырники с маково-сметанным соусом
Фото сырников с маково-сметанным соусом
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 959 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Чтобы сырники получились более пышными, рекомендуем отделить белки от желтков и тщательно взбить их. Взбитые белки добавлять в тесто понемногу в самом конце, осторожно перемешивая.
Коллекции рецептов: простой рецепт сырников, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим сырники с маково-сметанным соусом
Ингредиенты на четыре порции
Ингредиенты основные
- Творог 400 г
- Изюм 100 г
- Масло для фритюра 100 мл
- Сахар 50 г
- Пшеничная мука 50 г
- Яйцо 1 шт.
Ингредиенты для соуса
- Сметана 600 г
- Сахар 100 г
- Мак 50 г
- Сливочное масло 50 г
Как приготовить
-
Соединить все ингредиенты сырников, вымесить массу до однородности. Скатать шарики диаметром 1,5-2 см, обвалять их в муке, выложить на блюдо и поставить в морозилку на 3 ч.
-
Мак залить кипятком, оставить под крышкой на 15 мин, чтобы распарился. Сливочное масло растопить на водяной бане, небольшое его количество нанести на стенки посуды, в которой масло топилось. Добавить сметану, мак и сахар, вымешать до однородности, поставить на слабый огонь. Прогреть, но не кипятить.
-
Обжаривать замороженные сырники во фритюре до образования румяной корочки. Выложить сырники в горшочек и залить сметанно-маковым соусом. Поставить в разогретую до 180 С духовку, довести до кипения и подавать горячими.
Комментарии к рецепту
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила сырники с маково-сметанным соусом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы сырники с маково-сметанным соусом готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Заприметила новый рецепт диетических сырников с йогуртово-лимонным соусом, но вот еще руки не дошли.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Женя, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать сырники с маково-сметанным соусом)))
Очень красивая и оригинальная подача сырников с маково-сметанным соусом.
Рецепт супер, спасибо!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик сырников с маково-сметанным соусом!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сырников с маково-сметанным соусом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Чудненький рецепт)))
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Женя, отличный рецепт сырников с маково-сметанным соусом, все ингредиенты любимые.
Обязательно сделаю сырники с маково-сметанным соусом!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.