Домашнее слоеное тесто и пироги из него
Фото домашнего слоеного теста и пироги из него
- Время приготовления: 13 ч
- Порций: 4
- Калорий: 279 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Завтрак, Детский праздник
Не тесто, а находка! очень удобно и быстро! За рецепт спасибо поваренку MarinaKhokhlova.
Коллекции рецептов: простой рецепт теста, праздничные рецепты, домашние рецепты, тесто для пирогов.
Готовим домашнее слоеное тесто и пироги из него
Ингредиенты на четыре порции
- яйцо куриное 1 шт.
- соль 1 щеп
- вода 200 мл
- сок лимонный 2 ст.л.
- мука белая 500 г
- масло сливочное 200 г
Как приготовить
-
Из указанных ингредиентов (кроме сливочного масла) замесить гладкое тесто. Сок лимона добавляем обязательно, он помогает тесту слоиться. Я разделила тесто на 2 части, у меня получилось 2 куска по 360 г.
-
Берем один колобок теста и раскатываем его в квадратик. Смазываем середину сливочным маслом комнатной температуры.
-
Сворачиваем тесто конвертиком, загибая все углы вовнутрь. Переворачиваем тесто швом вниз и снова раскатываем в квадратик. Тесто переворачиваем швом вверх и мажем середину маслом. Сворачиваем тесто конвертиком, загибая углы вовнутрь. Конвертик готов. Таким образом, раскатываем все куски теста. Мажем середину маслом, и сворачиваем конвертом по 3 раза. Тесто накрываем и убираем в холодильник на 30 мин и потом приступаем к работе с ним. Можно накатать теста на ночь, а с утра напечь пирогов. Я именно так и сделала.
-
Утром раскатать тесто, выкладываем на выстеленный пергаментом противень и выпекаем пироги с любой начинкой. У меня лук, колбаса, помидоры, перец, зелень и сыр. Выпекаем в разогретой до 200 С духовке минут 40.
-
Пирог готов.
-
На фото видно, как тесто слоится.
-
Это с овощной начинкой: маринованные баклажаны, помидоры, лук, перец, зелень и сыр.
-
Это со сладкой начинкой: груша, слива и творожная заливка.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Liliya, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении домашнего слоеного теста и пироги из него.
Liliya, домашнее слоеное тесто и пироги из него делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида домашнего слоеного теста и пироги из него.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Попробую приготовить домашнее слоеное тесто и пироги из него.
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт теста на осетинские пироги.
Домашнее слоеное тесто и пироги из него - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Фантастика!!!
Спасибо огромное за домашнее слоеное тесто и пироги из него!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Мой самый любимый рецепт домашнего слоеного теста и пироги из него!!!
Я тоже так готовлю!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Теперь это мой любимый домашнее слоеное тесто и пироги из него.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих домашнего слоеного теста и пироги из него он не ел.
Первый раз сделала сама домашнее слоеное тесто и пироги из него.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Liliya, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Не перестаю удивляться! Класс!
Я сделаю его на Новый год!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Liliya за отличные и простые рецепты!
Когда делала домашнее слоеное тесто и пироги из него и не сомневалась, что получится вкусно!