Тесто универсальное экспресс и выпечка из него

18 отзывов | 
Рецепт теста универсального экспресс и выпечка из него

Фото теста универсального экспресс и выпечка из него

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 236 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

На сайте Эксклюзивные рецепты нашла рецепт Теста универсального Экспресс. Он мне показался очень интересным. Выпечка из дрожжевого теста сразу же готовится и печется. А не тратится 3-4 часа для того, что бы тесто подошло, потом расстоялось. Рецепт хорош для тех у кого дефицит времени или нежелание его тратить на классическое дрожжевое тесто. Решилась попробовать. Но, как всегда, кое-что изменила: сахар уменьшила вдвое, т. к. начинку приготовила не сладкую - картофельное пюре для пирожков и жареную белокочанную капусту для пирога. Т.к. это у меня была проба рецепта, то решила пирогов делать 6 штук, а пирог - маленький.

Коллекции рецептов:   простой рецепт теста.

Готовим тесто универсальное экспресс и выпечка из него

Ингредиенты на одна порция

  • сахар - 1 ст.л.
  • дрожжи свежие - 1 пакет
  • масло растительное - 8 ст.л.
  • вода минеральная газированная - 350 мл
  • картофельное пюре - по вкусу
  • капуста белокочанная - по вкусу
  • яичные желтки - 1 шт.

Как приготовить

  1. Отмеряем 350 мл газированной воды комнатной температуры.

  2. Просеиваем в миску муку и насыпаем сахар, соль и дрожжи. Внимание. Сахар из рецептуры совсем не удалять!

    тесто универсальное экспресс и выпечка из него
  3. В миске все смешиваем, делаем в середине углубление, в которое выливаем газировку и растительное масло.

    тесто универсальное экспресс и выпечка из него
  4. Вымешиваем мягкое тесто.

    тесто универсальное экспресс и выпечка из него
  5. Делим тесто на две неравные части. 1/3 для пирожков и 2/3 для пирога. Меньшую часть теста разделим на 6 небольших шарика, из которых сформируем руками лепешки для пирожков. В середину лепешки положим по 1 ст. л. картофельного пюре.

    тесто универсальное экспресс и выпечка из него
  6. Лепим пирожки и выкладываем их "швом" вниз на противень (у меня противень маленький 29х30 см), застеленный пергаментом. Смазываем пирожки взбитым яичным желтком.

    тесто универсальное экспресс и выпечка из него
  7. Противень ставим в приоткрытую духовку нагретую до 150 на 5-7 минут,.

    тесто универсальное экспресс и выпечка из него
  8. ..затем закрываем дверцу духовки и печем пирожки минут 20 при температуре 180 Выкладываем пирожки на решетку, укрываем льняной салфеткой на 15 минут и все готово. Можно пробовать!

    тесто универсальное экспресс и выпечка из него
  9. Из большей части теста приготовим пирог с капустой. Делим тесто на две неравные части. Большую раскатаем в пласт, накроем форму для выпечки (у меня алюминиевая 15х25 см) и сформируем дно и бортики. Выложим жареную капусту, равномерно распределим ее по форме и накроем пластом теста, раскатанным из маленькой части. Защипим края пирога, смажем его яичным желтком и кухонными ножницами надрежем в нескольких местах верхушку пирога.

    тесто универсальное экспресс и выпечка из него
  10. Форму для запекания поставим в приоткрытую духовку нагретую до 150 на 5-7 минут, а затем закрываем дверцу духовки и печем пирог минут 25 при температуре 180 Выкладываем пирог на решетку, укрываем льняной салфеткой на 15 минут и все готово. Можно пробовать! Приятного аппетита!

    тесто универсальное экспресс и выпечка из него

Комментарии к рецепту

4 / 5
inka
inka

Спасибо за рецепт
очень люблю тесто универсальное экспресс и выпечка из него

alla
alla

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

anesis1995
anesis1995

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Матвийчук Женя
Матвийчук Женя

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

muravyova_80
muravyova_80

Мне очень понравился рецептик домашнего слоеного теста и пироги из него, хочу поделиться с вами.

maiya
maiya

Вчера приготовила тесто универсальное экспресс и выпечка из него!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

diana71
diana71

Натахан, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Рябинина Валентина
Рябинина Валентина

Натахан, спасибо вам огромное!!!
тесто универсальное экспресс и выпечка из него супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

lomes
lomes

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тесте универсальном экспресс и выпечка из него зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Лида Лыченкова
Лида Лыченкова

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

tutant
tutant

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что тесто универсальное экспресс и выпечка из него не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту тесто универсальное экспресс и выпечка из него, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Игнатова Алена
Игнатова Алена

Впервые в жизни замахнулась на тесто универсальное экспресс и выпечка из него, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

anima
anima

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

ressur
ressur

Изумительно вкусно…

kuradom1990
kuradom1990

Натахан, тесто универсальное экспресс и выпечка из него делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Томара Ключук
Томара Ключук

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

ira81
ira81

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала тесто универсальное экспресс и выпечка из него первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Алиса Бган
Алиса Бган

Натахан!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Похожие рецепты