Слоеное тесто
Фото слоеного теста
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Предлагаю вашему вниманию легкий способ домашнего слоенного теста - я его сделала за 20 минут.
Коллекции рецептов: простой рецепт теста.
Готовим слоеное тесто
Ингредиенты на одна порция
- кефир - 250 мл
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- мука - 450 г
Как приготовить
-
В кефир вбиваем яйцо и солим
-
добавляем муку частями и вымешиваем тесто, кладем на присыпанную мукой доску или стол, еще немного пару минут вымешиваем
-
масло нарезаем тонкими пластинками и обмакиваем в муке
-
раскатываем тесто в пласт, по середине кладем треть масла
-
складываем конвертом и хорошо защипляем края
-
раскатываем в пласт посыпая мукой, на середину кладем вторую часть масла, также сварачиваем конвертом и защипляем края, раскатываем в пласт и выкладываем последнюю часть масла, защипляем края, и раскатываем, теперь просто складываем в несколько слоев и раскатываем в пласт, нарезаем на кусочки
-
каждый кусочек обварачиваем пленкой и храним в холодильнике в морозилке до момента когда вам оно будет нужно
Комментарии к рецепту
Обалденно:)
спасибо за идейку слоеного теста.
Я тоже заприметила слоеное тесто, да пока еще руки не дошли.
Готовила вчера слоеного теста по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
А еще посмотрите ссылочку слоеное дрожжевое тесто для французской выпечки.
Endende1999, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Endende1999, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом слоеного теста.
Столько восхищений от гостей!
Отлично, слоеное тесто — супер, понравилось всем!