Быстрый способ приготовить упрощенное слоеное тесто в домашних условиях.
Коллекции рецептов: простой рецепт теста, домашние рецепты, вкусный рецепт домашней кухни..
Я очень люблю вкус домашнего слоеного теста, которое приготовлено на сливочном масле. Эта приятная солоноватость очень здорово сочетается со сладким кремом или обычным шоколадом. С чашечкой ароматного кофе - самое то.
Приготовить быстрое слоеное тесто по-домашнему совсем не сложно, если следовать советам, размещенным ниже. Ничего здесь не нужно много раз раскатывать и выдерживать в холодильнике. Я привожу упрощенный рецепт половинной порции теста. Мне хватило приготовить из него печенье, соломку и маленький тортик из пяти коржей. Для полноценного торжественного "Наполеона" следует увеличить пропорции вдвое.
Чтобы приготовить быстрое домашнее слоеное тесто, возьмем следующие ингредиенты.
В удобной емкости смешать муку и соль. Можно добавить совсем немного сахара. Натереть туда очень холодное масло, пересыпая его мукой. Я нарезала масло ножом, но это неудобно.
Должна получиться вот такая крошка.
Тем временем смешать ледяную воду, уксус и половинку яйца. Общее количество всей жидкости не должно превышать 125 граммов.
Влить холодную воду в масляную крошку и быстро собрать тесто в комок.
Месить тесто не нужно, разрешается слегка припорошить его мукой, завернуть в пленку и положить в холодильник на ночь. Чтобы ускорить процесс, достаточно выдержать тесто в морозилке полчаса.
Быстрое домашнее слоеное тесто довольно мягкое и расслаивается при нажатии.
Из такого теста можно готовить печенье, коржи для торта, любую выпечку, в которой должно быть тонкое тесто.
Коржи получаются очень хрупкими и нежными.
Достаточно смазать их кремом, и тортик готов.
Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
Отличная тема:) уже в закладке.
Rebrushkina_92, это просто волшебный рецепт быстрого слоеного теста по-домашнему!
спасибо!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт быстрого слоеного теста по-домашнему.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Rebrushkina_92, быстрое слоеное тесто по-домашнему делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Rebrushkina_92, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Несу свеженькое! Рецепт датского слоеного теста, обязательно к ознакомлению).
Я делала быстрое слоеное тесто по-домашнему по рецепту rebrushkina_92, мне понравилось.
Даже брату, который быстрое слоеное тесто по-домашнему не любит,понравилось!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
rebrushkina_92, спасибо большое!!!)
Какая красота…
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит