Бисквитное тесто с молоком
Фото бисквитного теста с молоком
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 5
- Калорий: 238 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, Для детей, На праздничный стол
Традиционным считается бисквитное тесто, в состав которого входят яйца, мука и сахар. Я предлагаю вам рецепт бисквитного теста с молоком, по которому бисквит всегда получается пышным и очень вкусным.
Коллекции рецептов: простой рецепт теста, праздничные рецепты, красивые рецепты, вкусные рецепты.
Готовим бисквитное тесто с молоком
Ингредиенты на пять порций
- Яйца куриные — 3 шт.
- Сахар — 150 г
- Мука — 220 г
- Молоко — 120 мл
- Масло сливочное — 60 г
- Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее достаньте из холодильника, для приготовления теста нужны яйца комнатной температуры.
-
Яйца взбейте с сахаром миксером на высоких оборотах, пока масса не увиличится в обьеме примерно втрое.
-
Добавьте муку, разрыхлитель для теста и снова взбейте, но уже на небольших оборотах, до однородности.
-
В небольшой кастрюльке смешайте молоко и сливочное масло, разогрейте до температуры около 80 градусов. Молоко должно быть горячим, но не кипеть. Введите полученную массу в бисквитное тесто, перемешайте ложкой до однородного состояния. Бисквитное тесто с молоком готово, теперь из него можно испечь нежный и воздушный торт, печенье или пирожные.
Перед вами беспроиграшный вариант, как приготовить бисквитное тесто с молоком. Если раньше вы уже пробовали печь бисквит по обычному рецепту без молока и у вас он не вырос и получился тугим, обязательно испробуйте этот рецепт. Горячее молоко со сливочным маслом делает тесто более мягким и однородным, благодаря чему бисквит хорошо вырастает и становится очень пушистым. Его даже пропитывать не нужно, стоит лишь смазать кремом - и вкуснейший торт на любой праздник готов!
Комментарии к рецепту
Сделала сегодня бисквитное тесто с молоком.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Очень очень вкусно!
Делала бисквитное тесто с молоком накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Zina, спасибо большое, за вкусный превкусный бисквитное тесто с молоком!!!
Вкусно)) меня захвалили
Вот еще интересный вариант рецепта воздушного бисквитного теста.
Вчера был день бисквитного теста с молоком.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт бисквитного теста с молоком мой любимый!!!
Zina, бисквитное тесто с молоком делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Zina!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Обязательно попробую бисквитное тесто с молоком, это вкусно.
Бисквитное тесто с молоком просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо zina
Отличный рецепт! Спасибо, zina. Забираю в закладочки! Спасибо!!!