Французский торт трюфель
Фото французского торта трюфель
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 4
- Калорий: 394 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Повод: На праздничный стол
Нежнейший шоколадный торт, от которого невозможно устоять, можно приготовить и дома, достаточно лишь посмотреть данный рецепт. Здесь вы узнаете, как приготовить трюфель (французский торт).
Коллекции рецептов: простой рецепт тортов, праздничные рецепты, миндальные торты, вкусный рецепт европейской кухни..
Готовим французский торт трюфель
Ингредиенты на четыре порции
- Темный шоколад 70-75% — 450 г
- Печенье — 75 г (сладкое миндальное)
- Сливки — 570 мл
- Ром — 5 ст.л.
- Жидкая глюкоза — 5 ст.л.
Как приготовить
-
Печенье раскрошите до состояния крошки и высыпьте в покрытую пергаментом форму. Шоколад смешайте с глюкозой, ромом и прогрейте на водяной бане до растворения шоколада.
-
2. Сливки взбейте миксером до легкой пены. Слегка остывший шоколад соедините со сливками. Перелейте массу в подготовленную форму. Поставьте торт в холодильник на несколько часов.
-
3. Аккуратно снимите пергамент и украсьте торт шоколадом или печеньем. Приятного аппетита!
Если вы не хотите использовать в рецепте алкоголь (если готовите торт детям, например), тогда замените ром водой с ромовой эссенцией, она даст характерный для данной выпечки аромат и сохранит влажную структуру. Вместо черного шоколада можно взять шоколадную крошку, а миндальное печенье можно испечь в домашних условиях. Глюкозный сироп можно купить в магазинах, приготовить самостоятельно или заказать в интернете.
Комментарии к рецепту
Тортик просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Необыкновенный рецепт домашнего торта!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, домашний торт сказка!
Увидев рецепт домашнего тортика и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Rears, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Здравствуйте все! Только что я приготовила тортик. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.