Коллекции рецептов: простой рецепт тортов, домашние рецепты, домашние торты.
Приготовить тесто. Белки отделить от желтков. Белки поместить в чистую миску и взбивать на низкой скорости миксера до образования легкой пышной пены.
Совет. Белки от желтков нужно отделять очень аккуратно, чтобы ни капли желтка не попало в белки, иначе белки не взобьются. Миска, в которой будут взбиваться белки, должна быть чистой, без следов жира.
Увеличить скорость миксера до максимальной (скорость зависит от мощности миксера) и, не прекращая взбивания, тонкой струйкой всыпать половину сахара. Когда добавлен весь сахар, продолжать взбивать до крепкой устойчивой пены.
Уменьшить скорость миксера и влить по одному желтки. Продолжить взбивать.
Всыпать муку через сито и ОСТОРОЖНО вымешивать ложкой.
Выложить тесто в смазанную маслом форму, разровнять и поставить в духовку. Готовить 30-40 минут при 180 градусах.
Для крема в небольшой кастрюльке смешать муку и сахар.
Добавить немного молока и растереть, чтобы не было комочков. Вбить яйцо и размешать до однородной массы.
В это время оставшееся молоко довести до кипения и влить его в яично-молочную смесь, итненсивно размешивая.
Поставить на огонь и довести смесь до загустения при постоянном помешивании. НЕ КИПЯТИТЬ! Когда смесь загустеет, снять с огня и добавить сливочное масло и ванилин. Еще можно добавить пару кусочков шоколада. Дать остыть.
Остывший бисквит разрезать на 3-4 части и промазать каждый слой кремом. Края тоже промазать кремом, посыпать смесью измельченного ореха и шоколада.
Для глазури растопить шоколад на водяной бане, добавив 2 ст. л. масла.
Слегка остывший торт промазать глазурью. Дать остыть.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
А реально это кто-нибудь готовил?
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Как вкусно! Я полюбила тортик с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Я слабо разбираюсь в домашнем торте, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
А вот ссылочка на рецепт вафельного торта.
Яхууу)))наконец то закончила торт!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Вкусняша, вкусняша!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за тортик!
Мои гости требовали добавки)))
Галия …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Огромное спасибо!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать домашний торт, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Сегодня приготовила тортик…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо Галия, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)