Сперва была мысль заказать торт, но потом было принято решение готовить его самостоятельно. Клубничный бисквитный торт с творожным суфле и глазурью получился очень мягким, красивым и вкусным!
Коллекции рецептов: простой рецепт тортов, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, торты со сметаной, торты из творога, торты на день рождения.
Сперва желатин залейте одним стаканом холодной кипяченой воды.
Теперь в отдельной мисочке взбиваем яйца.
Муку просеиваем с разрыхлителем.
Соединяем яйца со смесью муки и капучино. Перемешиваем до однородности.
Застилаем разъемную форму бумагой для выпечки, выливаем в нее тесто. Выпекаем бисквит в духовке 20 минут, температура 190 градусов.
Тем временем соедините в чаше блендера: сметану, творог и сахар. Перемешиваем все до однородности.
Клубнику (150 граммов) промываем, очищаем от хвостиков и нарезаем четвертинками. Добавляем ягоды к творожно-сметанной массе, также нужно добавить желатин, "распущенный" на водяной бане. Перемешиваем.
Остывший бисквит нужно вновь поместить в разъемную форму. Подкладываем под него пергамент таким образом, чтобы края бумаги отделяли бисквит от разъемной формы. Оставшуюся клубнику разрезаем пополам и выкладываем по кругу, прижимая к стенкам формы (как на фото).
Сверху аккуратно выкладываем творожную массу и разравниваем ее по поверхности. Главное, чтобы не повредилась клубника. Ставим торт в холодильник.
На водяной бане растопите шоколад, соедините его с теплыми сливками.
Через 15-20 минут, когда творожный слой застынет, покрываем глазурью верхушку торта. Ставим в холодильник еще на 2 часа.
Через 2 часа аккуратно убираем разъемную форму и пергамент. Украшаем тортик свежей клубникой и мятой. Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить торт на день рождения девочке 13 лет в домашних условиях. Процесс приготовления десерта достаточно трудоемкий, тем не менее результат превосходит все ожидания. Торт получается невероятно красивым, многослойным, а главное - нравится ребенку! Удачи!
Комментарии к рецепту
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
torit, ваш рецепт торта на день рождения самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо за торт на день рождения и красивое оформление!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что торт на день рождения превзойдет все ожидания.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Фотки очень аппетитные, как в в домашнем тортике.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Torit, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении торта на день рождения.
Я тоже заприметила тортик на день рождения, да пока еще руки не дошли.
Я приготовила торт на день рождения на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать торт на день рождения к домашнему празднику.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Спасибо, torit за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!