Капуста маринованная острая
Фото капусты маринованной острой
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 1
- Калорий: 59 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
Быстро, легко, вкусно, презентабельно. Как говорится: и в пир, и в мир, и в добрые люди!
Коллекции рецептов: простой рецепт маринования, маринованная морковь, маринованная капуста, вкусный рецепт кухни фьюжн..
Готовим капусту маринованную острую
Ингредиенты на одна порция
- капуста белокочанная - 1 кочан
- чеснок - 2 головки
- уксус 9% - 125 мл
- сахар - 125 мл
- соль - 1 ст.л.
- перец красный острый - ½ стручка
- морковь тертая - 2 стак.
- вода - 500 мл
Как приготовить
-
Разбираем кочан капусты на листья. Для того, чтобы листья хорошо сворачивались, ошпариваем их кипятком.
-
Морковь натираем на крупную терку. Количество моркови зависит от ваших предпочтений, у меня "ушло" 6 средних морковок на 20 крупных листьев.
-
Чеснок тоже измельчаем любым доступным вам способом.
-
В емкости с водой растворяем 125 мл сахара (не граммы) и соль, добавляем уксус и чеснок, размешиваем и оставляем настаиваться.
-
В каждый капустный лист выкладываем морковь.
-
И сворачиваем как на голубцы.
-
Складываем в подходящую емкость, нарезаем перец острый и заливаем нашим маринадом.
-
Прижимаем чем-нибудь и оставляем мариноваться в прохладном месте на 3 суток. Если держать в тепле, то для капусты хватит и суток, но морковь не промаринуется. Лучше по принципу: тише едешь - дальше будешь!
-
И вот все готово!
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Вкус капусты маринованной острой просто потрясающий!
Будем повторять.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Капуста маринованная острая готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Я уверенна, что маринованная капуста с клюквой retseptury.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-kapusta-s-klyukvoi многим понравиться!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Обязательно сделаю капусту маринованную острую!!!
Очень люблю капусту маринованную острую,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду капусту маринованную острую.
Надо попробовать приготовить капусту маринованную острую
Капуста маринованная острая для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Не рецепт, а песня!!!