Маринованный лук в уксусе на зиму

Ингредиенты на восемь порций

• Репчатый лук — 400 г
• Вода — 200 мл
• Лавровый лист — 2 шт.
• Перец горошком чёрный — 5 шт.
• Гвоздика — 1 шт.
• Перец душистый горошком — 2 шт.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Уксус 9% — 2 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.

Как приготовить

1. Лук очистите от шелухи. Отрежьте корешки и "попки". Хорошо все промойте.

2. Для маринада соедините воду с сахаром, всем перцем, солью, лавровым листом и уксусом. Доведите смесь до кипения.

   

3. В кипящий маринад добавьте лук. Варите его в течение 5-6 минут.

   

4. Разложите лук по стерилизованным банкам. Залейте его маринадом, а потом закрутите крышками. Оставьте банки в положении вверх дном до полного остывания. Затем пробуйте, что получилось!