Варенье из крыжовника с можжевельником

Ингредиенты на одна порция

• крыжовник — 500 г
• сахар — 300 г
• вода — 50 мл
• ягоды можжевельника

Как приготовить

1. Удаляем у красного крыжовника плодоножки и соцветия. Разрезаем крупные ягоды пополам. Кладем в кастрюлю. Добавляем сахар. Ставим на плиту. Добавляем воду. Перемешиваем.

2. 2. Добавляем десять ягод можжевельника. Когда варенье закипит, ждем 2-3 минуты и снимаем с огня. Стерилизуем банку в течение 15 минут на пару.

   

3. 3. Перекладываем варенье в банку. Закрываем банку. Остужаем. Накрываем крышкой. Храним до одного года в холодильнике или при комнатной температуре. Приятного аппетита!