Варенье из персиков без кожуры
Фото варенья из персиков без кожуры
- Время приготовления: 600 мин
- Порций: 3
- Калорий: 83 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Для детей, На полдник
Это варенье однозначно является одним из моих самых любимых. Каждый год его варю! Прекрасно хранится, сохраняя аромат и нежные сочные кусочки персиков. Очень хороший рецепт, попробуйте!
Коллекции рецептов: простой рецепт варенья, варенье из лимонов, варенье из персиков.
Готовим варенье из персиков без кожуры
Ингредиенты на три порции
- Персики — 1,2 кг
- Вода — 600 мл (100 - для раствора, 500 - для сиропа)
- Сахар — 750 г
- Пряности — 1 По вкусу (корица и гвоздика)
- Лимонный сок — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Приготовьте раствор из лимонной кислоты и воды. Персики тщательно моем и очищаем от кожи (опустите сперва в кипяток на минутку, а затем в холодную воду. кожица легко снимется). Нарезаем персики произвольно и опускаем в лимонный раствор.
-
Тем временем приготовим сироп. Для этого нужно в одной емкости смешать: 600г сахара, воды (1/6 от к-ва сахара), пряности. Поставить варится.
-
В кипящий сироп опускаем персики. Варим несколько минут и снимаем с огня. Оставляем на ночь.
-
С утра персики пустят сок, добавляем оставшийся сахар. Варим до готовности. Пряности следует удалить. Готовое варенье разливаем по стерилизованным баночкам.
-
Приятного аппетита!
Перед вами простой рецепт приготовления варенья из персиков без кожуры. Из указанных в рецепте ингредиентов получается 1,2 литра прекрасного и душистого варенья! Готовится все в несколько этапов: подготовленные персики вымачиваются в лимонном растворе, затем варятся в сиропе с пряностями до выделения сока. После этого варим повторно до готовности. Вот и все. Удачи!
Комментарии к рецепту
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела варенье из персиков без кожуры.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо, за рецептик варенья из персиков без кожуры. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - варенье из яблок без кожуры.
Иду пробовать…
Мой парень просто обожает варенье из персиков без кожуры))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Катарина, большое спасибо за рецепт варенья из персиков без кожуры!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Просто божественный вкус!
Катарина, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо еще раз ,Катарина, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Очень красиво! И вкусно!
Красотищаа!
Попробовала приготовить варенье из персиков без кожуры.
Супер!!!
Спасибо Катарина!
Вы профи!
Катарина, большое спасибо!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)